É hora de nossa cozinha cheirar a pão de mel, estrelas de canela, croissants de nozes, beijos de coco e outras guloseimas festivas que nos lembram que é hora de encontros felizes e doces festivos.
Preparamos 5 receitas simples que são perfeitas para uma surpresa de Natal com seus entes queridos.
1. Estrelas de Natal
Ingredientes:
- 400g de farinha branca
- fermento em pó
- canela
- 200g de manteiga
- 180g de açúcar mascavo
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de creme de leite
Preparação: Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Sove bem a massa, abra-a com um rolo e modele-a em lindas estrelas com cortadores de biscoitos. Asse a 200 graus por cerca de 10 minutos ou até que os doces perfumados adquiram uma cor bonita.
2. Biscoito de mel e gengibre
Ingredientes:
- 150g de margarina
- 2 ovos
- 500g de farinha branca
- 1 colher de cacau
- 150g de mel
- fermento em pó
- açúcar baunilhado
- canela
- ruivo
- cravo
Preparação: Misture a margarina e o açúcar até formar uma espuma. Adicione os ovos, a farinha, o cacau, o mel, o fermento, o açúcar de baunilha, a canela, o gengibre e o cravo-da-índia em pó. Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea e sem grumos e despeje em um saco de confeitar. Forre uma assadeira com papel manteiga e faça bolinhas de qualquer tamanho com o bico. Asse por cerca de 7 minutos a 180 graus.
3. Beijos de Coco
Ingredientes:
- 120g de manteiga
- 80g de açúcar
- açúcar de baunilha
- 1 ovo
- 200g de farinha branca
- fermento em pó
- 50g de farinha de coco
Preparação: Misture o ovo, o açúcar, a manteiga e uma colher de sopa de açúcar de baunilha até formar uma espuma. Adicione a farinha, uma colher de chá de fermento em pó e a farinha de coco. Misture bem os ingredientes. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque pequenas bolas. Asse por cerca de 15 minutos a 180 graus.
4. Muffins de nozes
Ingredientes:
- 500g de farinha branca
- 350g de manteiga
- 150g de nozes moídas
- 280g de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- açúcar baunilhado
- açucar em pó
Preparação:
Coloque a farinha, a manteiga amolecida, as nozes moídas, o açúcar, os ovos, a gema e o açúcar de baunilha em uma tigela. Sove bem os ingredientes e deixe a massa descansar em local fresco por cerca de meia hora. Forme rolinhos com a massa descansada e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse os deliciosos croissants a 180 graus por cerca de 10 minutos. Depois de frios, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
5. Biscoitos de avelã
Ingredientes:
- 220g de manteiga
- 220g de açúcar de confeiteiro
- 2 gemas
- canela
- 220g de avelãs moídas
- 400g de farinha de trigo branca
Preparação: Misture a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro até formar uma espuma e adicione gradualmente as gemas, uma colher de chá de canela e as avelãs moídas. Perto do fim, adicione a farinha. Sove bem a massa e leve à geladeira por cerca de meia hora. Abra a massa descansada com um rolo fino e use qualquer cortador de biscoitos para moldá-la em biscoitos de qualquer formato. Asse por cerca de 10 minutos a 200 graus.
