Os fãs de Raffaello não precisam repetir que coco e amêndoa combinam perfeitamente. A esta receita foi adicionado creme de frutos do bosque, que confere um sabor divino aos cupcakes. Eles não apenas parecem fantásticos, mas também têm um sabor celestial e você deve experimentá-los.
Cupcakes Raffaello com creme de morango
Ingredients
- Ingredientes para Muffins
- 125g de açúcar
- 125 g de manteiga derretida
- 2 ovos
- 2 gotas de extrato de baunilha
- 150g de farinha
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 80 g de coco ralado
- 20 g de amêndoa moída
- 125g de manteiga [receita-ingredientes] Ingredientes para vestir
- 100 g de morangos ou mirtilos
- 200 g de queijo mascarpone
- 150 gr de natas
- 1 pacote de endurecedor em creme (kremfixa)
- 40 g de açúcar em pó
- um pouco de coco ralado
- 12 contas Raffaello compradas
Directions
2. Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento em pó, é só adicionar na massa aos poucos. Em seguida, adicione flocos de coco, amêndoas moídas e, finalmente, leitelho. Misture bem novamente para combinar tudo.
3. Forre a forma de muffins com modelos de papel e espalhe a massa uniformemente sobre eles. Coloque tudo no forno e asse por 15 a 20 minutos. Depois de assados, deixe-os esfriar.
4. Enquanto isso, ferva brevemente as frutas em uma panela pequena, cozinhe por dois minutos e deixe esfriar. Amasse os morangos em uma massa homogênea para formar um purê.
5. Bata as natas e o endurecedor e reserve. Em seguida misture o mascarpone com o açúcar em pó e o purê de morango em uma tigela e por último misture ao creme preparado. Coloque o creme na geladeira para esfriar.
6. Decore os muffins com o creme de morango preparado, polvilhe um pouco de coco ralado por cima e coloque uma bola Raffaello no meio. Bom apetite.
