fbpx

Recept: raffaello cupcakes s jahodovým krémom

Foto: envato

Fanúšikovia Raffaella nemusia opakovať, že kokos a mandle sa k sebe dokonale hodia. Tento recept je doplnený o krém z lesného ovocia, ktorý dodáva koláčikom nebeskú chuť. Nielenže fantasticky vyzerajú, ale aj nebesky chutia a musíte ich vyskúšať.

Raffaello cupcakes z jagodno kremo

  • Vyhľadávané (servings): 12
  • Náročnosť: ľahké
  • Rating: ★★★★★
  • Tlačiť

Ingrediencie

    Sestavine za mafine
  • 125 g sladkorja
  • 125 g stopljenega masla
  • 2 vajcia
  • 2 kapljici vanilijevega ekstrakta
  • 150 g múky
  • 2 žlički sode bikarbone
  • 80 g naribanega kokosa
  • 20 g mletih mandljev
  • 125 g masla
  • [recipe-ingredients] Sestavine za preliv
  • 100 g jagod ali borovnic
  • 200 g sira mascarpone
  • 150 g smetane za stepanje
  • 1 paket trdilca za smetano ( kremfixa)
  • 40 g práškového cukru
  • malo naribanega kokosa
  • 12 kupljenih Raffaello kroglic

Pokyny

1. Pečico segrejte na 180 stopinj. Nato v posodi z ročnim mešalnikom zmešajte sladkor, maslo in vanilijev ekstrakt. Nato dodajte jajca in ponovno premešajte.
2. V ločeni posodi premešajte moko s pecilnim praškom, le tega v testo dodajate postopoma. Nato dodate še kokosove kosmiče, mlete mandlje ter na koncu pinjenec. Ponovno dobro premešajte, da se vse skupaj poveže.
3. Pekač za mafine obložite s papirnatimi modelčki in po njih enakomerno razporedimo testo. Vse skupaj dajte v pečico in pečete 15 do 20 minut. Ko so pečeni, pustite, da se ohladijo.
4. Medtem v manjšem loncu na kratko prevrete jagodičevje, kuhate dve minuti in pustite, da se ohladi. Jagode pretlačite v homogeno maso, da nastane pire.
5. Skupaj stepite smetano in trdilec ter odstavite. Nato v posodi zmešate mascarpone s sladkorjem v prahu in jagodnim pirejem ter na koncu vmešate v pripravljeno smetano. Kremo postavite v hladilnik, da se ohladi.
6. Mafine okrasite s pripravljeno kremo iz jagod, po vrhu potresete nekaj naribanega kokosa in na sredino postavite Raffaello kroglico. Dober tek.

S vami od roku 2004

Od r 2004 skúmame mestské trendy a denne informujeme našu komunitu sledovateľov o najnovšom životnom štýle, cestovaní, štýle a produktoch, ktoré inšpirujú vášňou. Od roku 2023 ponúkame obsah v hlavných svetových jazykoch.