O verão pede uma sobremesa refrescante, então porque não experimentar uma receita refrescante de tiramisu de limão?
Você está em um deleite na transmissão receita de tiramisu de limão, que o refrescará muito agradavelmente!
Ingridientes
para tiramisu
- 250 g de queijo mascarpone
- 250 g de biscoitos tiramissu
- 130g de açúcar
- 3 ovos
Para a calda
- 10 cl de sumo de limão espremido na hora (cerca de 4 limões)
- 10cl de água
- 6 colheres de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de limoncello (opcional)
para decoração
- 1 limão orgânico
Preparação
Prepare o creme de mascarpone no dia anterior. Separe as claras das gemas e bata as gemas com 120 g de açúcar. Adicione o mascarpone e misture bem. Bata as claras em castelo com 10 g de açúcar e envolva delicadamente no creme de mascarpone. Mantenha na geladeira por pelo menos 6 horas.
Esprema os limões para obter 10 cl de suco, que você despeja no camarão. Adicione o suco, a água, o açúcar e leve ao fogo até o açúcar derreter. Se desejar, adicione limoncello e misture.
Mergulhe os biscoitos um a um na calda preparada e forme a base do tiramisu colocando dois biscoitos cortados em pedaços em cada copo. Adicione o creme de mascarpone. Continue o processo para usar todos os biscoitos e todo o creme. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Pouco antes de servir, adicione um pouco de casca de limão e, se desejar, folhas de hortelã para decorar. Tão doce boa corrida!
PS: A sobremesa também pode ser preparada em uma assadeira. Coloque a primeira camada nos biscoitos recheados com calda, acrescente o creme, repita com os biscoitos e depois novamente com o creme. Ao final, decore como desejar!
