As sopas frias são o almoço perfeito para os dias quentes. Eles ficam prontos em pouco tempo e são uma verdadeira bomba de energia. Graças aos ingredientes frescos que não são processados termicamente, as sopas frias são uma fonte de saúde, pois o alimento mantém todo o seu valor nutricional. Neste artigo, revelamos uma receita de uma sopa fria e refrescante à base de iogurte grego e pepino.
Sopa fria de iogurte grego e pepino
Ingredients
- 2 pepinos grandes
- 400 ml de iogurte firme
- 1 colher de sopa de azeite
- tempero fresco
- um pouco de suco de limão
- sal e pimenta
Directions
- Bata os pepinos e misture com o iogurte, acrescente o azeite, o endro picado, o suco de limão e a salsa.
- Tempere com sal e pimenta, misture tudo bem e sirva frio.
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