Cansado de comer macarrão sempre do mesmo jeito? Sugerimos que você siga a receita da torta de rigatoni, torta feita com massa curta, grossa e oca com listras. A refeição é fácil de preparar e fantástica de se ver, e vai alimentar muitas bocas famintas.
Quando se trata de massa, običajno eksperimentiramo z omakami, tokrat pa bomo malce drugačen tretma od zgolj ”kopeli” v slanem kropu namenili tudi testeninam, in sicer vrsti rigatoni. Te ”cevaste” testenine so zaradi svoje edinstvene zgradbe tudi edine primerne za pripravo pite iz testenin.
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Receita: sanduíche bombástico com ovos e salmão defumado
Recept za rigatoni pito, pito iz testenin:
Sestavine za rigatoni pito:
- 500 g testenin (rigatoni)
- 500 g de carne moída
- ena čebula
- 500 g pelatov
- azeite
- 150 g sira za pico
Priprava rigatoni pite:
Testenine skuhamo do polovice. Medtem na oljčnem olju prepražimo čebulo, dodamo mleto meso in pelate. Testenine odcedimo, in ko se ohladijo, posamezne rigatone zlagamo pokonci v pekač za torto (25 cm), dokler ne zapolnimo celotne površine. Čeznje nato prelijemo mleto meso in potresemo sir. Za konec pekač za 20 minut postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, in jed je pripravljena. Pa dober tek!
Demonstracija priprave Rigatoni pite:
