Em um canto nos limites da cidade, nas imediações do desvio ao sul de Liubliana, dentro do anel rodoviário, a 500 metros do shopping center Rudnik, fica o Vrbinc Inn. Além dos almoços de negócios, o Pri Vrbincu também se orgulha da cultura slow food. O menu de frutos do mar é excelente, e eles também oferecem uma grande seleção de pratos vegetarianos. de ...
Rua Peruzzi, 105
Liubliana
UM CANTINHO NOS ARREDORES DA CIDADE Nas imediações do anel viário sul de Liubliana, dentro do anel rodoviário, a 500 metros do centro comercial Rudnik, encontra-se a pousada Vrbinc. Além de almoços de negócios, a Vrbinc também preza pela cultura slow food. O cardápio de frutos do mar é excelente, e eles também oferecem uma grande variedade de pratos vegetarianos. Preparam peixes frescos, mexilhões, lagostins, lagostas, lulas e chocos, e elaboram pratos de acordo com receitas próprias baseadas na culinária da Dalmácia. Todos os pratos são constantemente adaptados às novas tendências e paladares. Suas especialidades incluem diversas marinadas, patê de peixe, lagostins crus, combinações leves de frutos do mar com legumes frescos da estação e vários tipos de buzare (pratos típicos da região). A especialidade da casa é, sem dúvida, o peixe cozido em vinho e o polvo grelhado em uma campânula. Para acompanhar sua refeição, você pode escolher entre mais de 130 rótulos de vinhos de alta qualidade, em sua maioria eslovenos, que também podem ser servidos na adega, com decoração agradável, sob a orientação de dois sommeliers, mediante solicitação. O espaço conta com 45 lugares, discretamente distribuídos em três salas distintas, tornando-o ideal para almoços de negócios ou eventos privados. É necessário fazer reserva com antecedência.
