Sorvete com sabor de caldo de osso? Quem acompanha um pouco mais o cenário culinário mundial sabe que o caldo de osso tem sido um verdadeiro sucesso culinário nos últimos tempos. É servido em grandes xícaras de café como uma super refeição nutritiva (é fácil de digerir, fortalece o sistema imunológico, etc.) e se tornou um nicho de mercado para muitos restaurantes ao redor do mundo. Os eslovenos têm sopas no sangue, pois estão intimamente ligadas ao almoço de domingo. Uma "župca" quente - sopa de ossos é uma sopa sem carne, feita com sopa de legumes, ossos e especiarias; é uma versão “mais barata” do caldo de carne, que serve principalmente como base – só não cai tão bem no verão quanto nos meses mais frios, mas o sorvete sim. E foi criado um sorvete com sabor de caldo de osso!
Vajeni smo, da obstajajo številni, tudi precej nenavadni okusi sladoleda, ki močno odstopajo od klasičnih, in da sladoled še zdaleč ni posladek iz sladkorja, mleka, sadja in barvil. Za tiste, ki radi preizkušate nove okuse, imamo prav poseben izziv – sladoled z okusom kostne juhe! Žal boste morali ponj v New York v lokal z imenom Sprinbone Kitchen, ki je šokiral z nenavadnim okusom.
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Receitas simples de sorvete caseiro
Kostno juho spreminjajo v luzes de sorvete, ker se poleti vroča kostna juha pač ne prileže tako zelo kot pozimi. In ker je kostna juha zadnji krik kulinarične ”mode”, nekateri kujejo železo, dokler je vroče – in do takrat jo lahko uživate kot hladno sladico, nato pa spet preklopite na toplo juho.
Kakšen okus lahko pričakujete? Po odzivih sodeč, vas na sladoled z okusom kostne juhe ne more pripraviti noben opis, verjetno pa bo vaša reakcija podobna reakciji otroka s spodnjega posnetka, ki je v nasprotju z odraslimi preizkuševalci povsem iskren v svojem odgovoru.
Zanika vse trditve izdelovalcev, da gre za sladek in ne slan obrok – ker je sladoled po definiciji sladica in torej sladek – kar je sicer res, saj je narejen iz malin, javorjevega sirupa, ”le” eno tretjino sladoleda pa tvori kostna juha, a lučka za štiri ameriške dolarje je po odzivu fanta vse prej kot okusna.
Mais Informações:
springbone.com
