Você já quis ter ervas frescas na ponta dos dedos sem ter que jogar sacos de terra, xingar vasos derramados e lidar com a sujeira teimosa e desagradável sob suas unhas? Bem, boas notícias – a natureza inventou um atalho! Algumas ervas podem ser cultivadas de forma simples, sem complicações de jardinagem. Tudo o que você precisa são potes de vidro, água fresca e um pouco de sol.
E não só isso – o balcão da sua cozinha ficará instagramável oásis verde, e seus pratos receberão os certos chefe de cozinha um toque. Você está pronto para uma revolução sem terra? Vamos ver quais ervas Eles ficam felizes em abrir mão de seus potes e preferem nadar na água! Então você cultiva essas ervas na água.
Ervas que você pode cultivar na água
1. Salsa – um clássico que nunca desilude
Se alguma erva merecesse um Oscar na categoria de “tempero mais versátil”, definitivamente seria a salsa. Nós o usamos em todos os lugares – em sopas, saladas, molhos e até mesmo quando queremos que um prato tenha uma aparência chique (embora todos saibamos que a maioria simplesmente deixa isso de lado).
Como criá-lo? Corte alguns caules saudáveis (com pelo menos 10 cm de comprimento), remova as folhas inferiores para que não apodreçam na água e coloque-as em um recipiente. Encontre um local iluminado para ele, mas não diretamente sob o sol – ninguém gosta de ter a cabeça queimada constantemente. Troque a água a cada poucos dias e, em poucas semanas, você terá seu próprio suprimento de salsa fresca. Esta é uma erva que você pode cultivar na água.
2. Hortelã – uma bebida refrescante que vai te salvar do calor do verão
A hortelã não serve apenas para o chá que você toma quando está resfriado, nem apenas para decoração de coquetéis para deixar a bebida com um aspecto mais “gourmet”. Esta é uma planta que deixará sua casa com um cheiro de jardim paradisíaco, além de estar sempre disponível para uma rápida renovação.
Procedimento? Simples! Corte alguns galhos, coloque-os em um recipiente com água e logo você verá pequenas raízes brancas se desenvolvendo como um mini mundo subaquático. A hortelã cresce rápido, então corte-a de vez em quando. Caso contrário, você logo terá uma selva num pote!
3. Cebolinha – compre uma vez e guarde para sempre
Ah, cebolinha! Indispensável em saladas, ótima em sanduíches e a melhor amiga das batatas assadas. Mas você sabia que pode facilmente cultivá-la no balcão da sua cozinha?
Basta colocar a base do bulbo em um recipiente com alguns centímetros de água para que a parte da raiz fique sempre submersa. Como mágica, a parte verde brotará constantemente novas folhas. Coloque-o em algum lugar onde receba um pouco de luz solar, troque a água a cada poucos dias – e pronto! Você nunca mais precisará procurar cebolinhas secas nos cantos da geladeira. Esta é uma erva que você pode cultivar na água.
4. Basílica – a rainha da cozinha italiana
O manjericão é aquela erva sem a qual a culinária italiana simplesmente não seria a mesma. Sem manjericão, a pizza se tornaria um triste pedaço de massa com queijo, e a massa seria... bem, apenas massa.
Como cultivá-la? Corte alguns caules de 10 centímetros, remova as folhas inferiores e coloque-as em um recipiente com água. Dê a ela um pouco de luz, mas não muita – ninguém gosta de estar sempre sob os holofotes. Depois de algumas semanas, ela criará raízes e você poderá deixá-la na água ou transplantá-la para o solo. A regra principal? Poda regular! Se você não cortar o cabelo dela, ela rapidamente se tornará uma "hippie desgrenhada" que se espalha em todas as direções.
5. Sálvia – um remédio que sua avó já tinha
Sálvia é aquela erva sálvia que não só tem um cheiro ótimo, mas também cura quase tudo – de dores de garganta a problemas digestivos. Esta é uma planta que nossas avós definitivamente recomendariam para “todas as doenças”. Esta é uma erva que você pode cultivar na água.
Para cultivá-la na água, corte alguns galhos novos e coloque-os em um frasco. A sálvia adora luz, então encontre um lugar para ela perto de uma janela. Apenas certifique-se de trocar a água a cada três dias – você realmente não precisa de mofo na sua vida.
6. Alecrim – uma planta milagrosa e perfumada
Rosemary é como aquela velha amiga que nunca reclama, não precisa de muita atenção, mas sempre traz algo especial para a mesa. É perfumado, resistente e incrivelmente saboroso em pratos assados.
Para cultivar na água, corte alguns galhos semilenhosos (com pelo menos 10 cm de comprimento), retire as folhas inferiores e coloque-os em um copo com água. O alecrim demora um pouco mais para criar raízes – sim, ele é um pouco teimoso – mas quando começa a crescer, não há como pará-lo.
Dicas para cultivar ervas na água com sucesso
- Use potes de vidro – o plástico não só é feio, mas pode liberar substâncias nocivas.
- Troque a água a cada poucos dias – nenhuma erva gosta de ficar em uma poça de bactérias.
- Coloque-os em um local iluminado, mas não diretamente no sol – ninguém gosta de ter a cabeça queimada o dia todo.
- Para acelerar o crescimento, adicione uma gota de fertilizante líquido à água – até as plantas precisam de um reforço vitamínico de vez em quando.
Quem imaginaria que você poderia ter sua própria mini horta de ervas na prateleira da sua cozinha? Cultivar ervas na água é simples, ecológico e econômico. Sua cozinha sempre terá o cheiro de um restaurante gourmet, e seus pratos terão aquele gostinho de "uau".
Então, o que você está esperando? Abra o armário, pegue um frasco, encha-o com água e comece seu experimento com ervas. Seu paladar vai agradecer! Estas são ervas que você pode cultivar na água.
