我们为您提供雷明顿或巧克力块的食谱，很快就会让您着迷。
多汁的海绵蛋糕，上面覆盖着巧克力和椰子片 - 这些很受欢迎 拉明顿或巧克力块。在世界上的一些地方，你可以发现它们里面充满了各种水果制成的果酱，而在其他地方，它们只依靠巧克力和椰子的味道。
您可以将它们与甜奶油或冰淇淋一起享用，但我们向您保证，即使是“单独”版本，它们也会让您信服。我们搜索了食谱，发现了来自澳大利亚大师丹·莱帕德 (Dan Lepard) 之手的巧克力块食谱。
雷明顿或巧克力块
组成部分
- 300克糖
- 50 克可可 + 15 克釉料可可
- 75毫升牛奶+50毫升釉料牛奶
- 50 克 黄油
- 50 克 黑巧克力
- 50毫升油
- 4个中等大小的鸡蛋
- 100 毫升 酸奶
- 3茶匙香草精
- 175 克 普通面粉
- 3茶匙泡打粉
- 175毫升开水
- 200 克 黑巧克力，切碎
- 450 克 糖粉
- 1-2 袋椰丝，每袋 250 克
方向
1. 在深方形烤盘（20 厘米）的底部铺上烘焙纸，将烤箱加热至 170°C。如果是风扇烤箱，则加热至 150°C。2. 将糖和可可倒入碗中，边搅拌边加入牛奶。
3. 将黄油和巧克力在锅中融化，倒入装有牛奶和可可的容器中，加入油。
4. 将鸡蛋打入混合物中，然后加入酸奶和香草精，加入面粉和泡打粉。将混合物倒入烤盘中，盖上烤纸或铝箔，烘烤一小时。在最后 15 分钟内，揭开箔纸或纸盖。
5. 将蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却，待不再热时，盖上透明箔纸。
6. 将巧克力切碎作为釉料。将可可和牛奶混合至光滑，然后加入沸水和切碎的巧克力，搅拌至融化。加入糖粉搅拌。将巧克力混合物倒入一个大碗中。将椰子转移到深盘上。
7.将饼干切成方块，然后用两把叉子将每一块饼干单独浸入巧克力釉中，或用一根串棍刺穿每一块饼干，然后在椰子中滚动并使其变硬。
