您是否有过这样的经历：买了新鲜的草莓，几天后就因为变质而不得不把它们扔掉？您是否经常遇到草莓在您使用之前就很快开始腐烂的情况？
草莓是一种很受欢迎的水果，很多人都喜欢吃草莓 甘甜爽口。它们非常适合作为零食、甜点、冰沙甚至沙拉的补充。
然而，它们有一个很大的弱点——它们很快就会崩溃。
您可能已经经历过，您买了新鲜的草莓，第二天您就发现冰箱里出现了发霉的迹象。这种情况可能会令人非常沮丧，尤其是如果草莓不便宜的话。然而，有一些方法可以延长它们的新鲜度，从而在购买后三周内享用这种美味的水果。
用醋洗草莓
延长草莓新鲜度的最简单、最有效的方法之一是 用醋洗。过程很简单，只需要两种成分：白醋和水。用它 比例1：3， 这意味着一份醋和三份水。将草莓浸泡在该溶液中约 5分钟。
为什么是醋？
醋的作用就像天然醋一样 抗菌剂、 它可以去除细菌和霉菌孢子，它们是水果腐败的罪魁祸首。此外，醋有助于去除浆果表面可能存在的农药残留。将草莓充分浸泡后 用冷水冲洗，去除残留的醋。
动作要轻柔，以免损坏娇嫩的水果。清洗后，将它们放在干净的厨房毛巾上完全晾干。
当浆果干燥时，将它们移动 放入冰箱。 最好将它们存放在带盖的塑料容器中，内衬纸巾，以吸收多余的水分。通过这个简单的程序，您将显着延长草莓的新鲜度。
不用担心，洗完后的草莓 它们不会有难闻的气味或醋味。
冷冻浆果可延长保质期
如果您有大量草莓几天内无法使用，冷冻是一个很好的解决方案。这种方法可以使浆果保持较长时间的新鲜，并且易于实施。首先，将草莓彻底清洗并晾干。重要的是草莓在冷冻前 完全干燥，因为过多的水会导致草莓粘在一起。
浆果均匀 摆在托盘上， 所以他们不会碰。将托盘放入冰箱中，让草莓完全冻结。草莓冷冻后，将其转移到冷冻袋或塑料容器中。重要的是从袋子中挤出尽可能多的空气，因为这将防止形成冰晶和 延长浆果的品质。
尽管冷冻草莓的质地与新鲜草莓不同，但它们仍然非常适合用于冰沙、烘焙食品、酸奶、果酱或其他菜肴。解冻的草莓通常会更软、更果肉，但它们的味道几乎保持不变。
将草莓存放在冰箱中
始终将草莓放在冰箱中，因为低温会减缓细菌和霉菌的生长。但是，如果是由塑料制成且没有通风孔的，请勿将其存放在原包装中。
草莓最好保存玻璃或塑料容器， 衬有纸的 毛巾。纸巾会吸收多余的水分，从而防止霉菌形成。您也可以用盖子盖住容器，但留一个小开口以便通风。这样，您将为储存草莓创造最佳条件。
