如果你想要多汁的肉和脆皮，那么一定要试试这个食谱。
烤鸡从未像这个食谱那么容易。不需要很多食材，可以将土豆或蔬菜作为配菜，或者直接搭配沙拉食用。
多汁酥脆的烤鸡
组成部分
- 鸡肉2公斤
- 30-40克黄油
- 盐
- 胡椒
- 烧烤酱
方向
- 切掉鸡肉的大腿和尾部，去掉多余的皮。然后纵向切成两部分。
- 用毛巾擦干，并在里面和外面涂上黄油，如果我们留下皮肤，也在它下面涂上黄油。
- 两面用盐和胡椒调味，然后放在衬有羊皮纸的烤盘上。
- 以220°C烘烤约35分钟。
- 然后把鸡肉拿出来，裹上一层 烧烤酱 然后放回烤箱再烤 5 分钟。
- 再给鸡肉涂两次，每次涂完后返回烤箱烤 5 分钟。
- 食用前静置 5-10 分钟。
