正在寻找一种易于提前制作且味道像意大利和大海的甜点吗？柠檬果冻是完美的选择。
柠檬果酒 是一款类似的经典英式甜点 奶冻。仅用三种原料准备甜点。
原本的 波塞特其历史可以追溯到中世纪，甚至在莎士比亚的《麦克白》中也被提及，是一种类似于蛋酒的甜饮料。将牛奶或奶油、糖和香料与饮料混合并倒在浆液上，浆液在饮料上形成厚厚的一层。它不仅可以作为甜点，还可以用作感冒药，也可以作为新婚夫妇新婚之夜的壮阳药。在 19 世纪末的某个时候，“posset”一词成为一种用酸硬化的甜奶油制成的甜点的同义词，至今仍然如此。
组成部分
- 600 克 甜鲜奶油
- 200克糖
- 柠檬皮和3个柠檬的柠檬汁
方向
- 将奶油和糖一起放入大平底锅中，轻轻加热，同时搅拌直至糖融化。
- 让它煮约一分钟。然后关火。
- 加入柠檬皮碎和柠檬汁，搅拌均匀。然后倒入奶油并将其放入空柠檬皮或玻璃杯中。让它冷却。
@nurhkasim 柠檬果酒（6 人份） 这个食谱的量足以填满 3 个相当大的柠檬（6 个空心柠檬切成两半）。我在每半个柠檬中添加了大约 2-3 汤匙，但你可以在小罐子或小模子中制作。份量很小，但是酸甜可口。如果您使用柠檬作为杯子，请尝试使用大柠檬。另外，我认为挖空柠檬时使用小勺子效果最好！食谱基于bbc good food的柠檬posset食谱，灵感来自于@aromecassis 成分 200克浓奶油（我用的是37%） 75克糖（如果你想要不太甜的甜点，可以减少到50克）柠檬汁 25-30 克（我用的是 1.5 个干柠檬的汁） 1/2 汤匙柠檬皮碎 1 茶匙香草精 方法 1) 将浓奶油、糖和柠檬皮碎放入锅中。让它小火煮 3-4 分钟。确保它永远不会沸腾，只是小火煮。浓奶油的颜色会变深，并且会变得更浓稠一些。 2）离火，加入柠檬汁和香草精，搅拌均匀。你会看到它立即变稠。 3）将混合物过筛，除去柠檬皮。 4）让它冷却一两分钟。将挖空的柠檬或小模子填满，放入冰箱冷藏 1-2 小时。 1TP10特蒙 1TP10柠檬甜点 1TP10茶点甜点 #水果 1TP10泰利安 1TP10特蒙斯 #fyp #为你 #fyp
