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食谱:意大利面和鸡肉沙拉

照片:envato

气温升高时,我们喜欢选择生冷的食物,比如新鲜蔬菜和水果。但这并不意味着您应该放弃肉类等蛋白质和意大利面等碳水化合物。

准备一份冷沙拉,可以用鹰嘴豆或亚麻籽粉意大利面代替经典的小麦粉意大利面。

如果您有周日午餐剩下的烤鸡或在商店购买现成的烤鸡,那么这道菜是理想的选择。

意大利面和鸡肉沙拉

  • 服务: 4
  • 难度: 简单的
  • 评分: ★★★★★
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组成部分

  • 400克意大利面
  • 200克烤鸡
  • 100克冷冻豌豆
  • 50克玉米
  • 1 新鲜辣椒
  • 100 克 樱桃番茄
  • 几片罗勒叶
  • 奶油酱:
  • 200克希腊酸奶
  • 75克蛋黄酱
  • 1汤匙芥末
  • 盐和胡椒粉调味
  • 轻装:
  • 4-5汤匙橄榄油
  • 1个柠檬汁
  • 盐和胡椒粉调味

方向

  1. 按照包装上的说明煮意大利面。
  2. 烹饪快结束时,将冷冻豌豆和/或玉米加入水中。我们还提供罐装豌豆和玉米。
  3. 沥干水,让意大利面冷却。
  4. 将烤鸡切成小块。
  5. 将辣椒清洗干净,切成小方块。将樱桃番茄洗净,切成两半。
  6. 将意大利面、鸡肉和蔬菜放入碗中混合。
  7. 混合酱汁的成分,仅在需要时将其添加到面食中。
  8. 添加调料。

祝你胃口好!

除了肉之外,你还可以添加羊奶酪片、煮鸡蛋、煮豆子、扁豆和鹰嘴豆、新鲜或腌制的黄瓜块、磨碎的胡萝卜和卷心菜……有很多选择,可以尝试一下。

请记住,第二天,即所有口味混合在一起时,沙拉会更美味。

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