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食谱:鳄梨冰淇淋

照片:Envato

香甜、清爽、健康:牛油果冰淇淋。我们向您介绍这款美味夏季甜点的食谱。

鳄梨被认为是最健康的水果之一,因为它含有大量多达 25 种必需营养素,包括维生素 A、B、C、E 和 K,以及铜、铁、磷、镁和钾。此外,牛油果富含膳食纤维、蛋白质和其他植物化学物质,如β-谷甾醇、谷胱甘肽和叶黄素,可以保护我们免受各种疾病的侵害。鳄梨还富含健康的单不饱和脂肪。

鳄梨冰淇淋 由酸奶、椰奶和枫糖浆制成 - 炎热天气的健康零食。

您需要以下准备材料:

  • 1 个鳄梨
  • 100克酸奶(3.8%脂肪)
  • 10 片罗勒叶(大)
  • 1 有机石灰
  • 椰奶160克(浓稠)
  • 50克枫糖浆
  • 冰淇淋模具

制备过程:

将鳄梨切成两半,然后用勺子将里面的东西分开。将酸橙皮磨碎并榨汁。将鳄梨与罗勒和酸橙汁混合。将磨碎的酸橙皮与酸奶、椰奶和枫糖浆混合。取 3 汤匙,将剩余的与鳄梨奶油混合。将鳄梨混合物倒入冰棒模具中,直至 3/4 满。将酸奶混合物涂在上面。将所有东西冷冻至少 4 小时。

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