Recept: sladoled iz avokada

Foto: Envato

Sladko, osvežujoče in zdravo: avokadov sladoled. Predstavljamo vam recept za to okusno poletno sladico.

Avokado velja za enega najbolj zdravih sadežev, saj v večjih količinah vsebuje kar 25 esencialnih hranil, med drugim vitamine A, B, C, E in K ter baker, železo, fosfor, magnezij in kalij. Poleg tega je avokado bogat še s prehranskimi vlakninami, beljakovinami in drugimi fitokemikalijami, kot so beta-sitosteroli, glutation in lutein, ki nas lahko varujejo pred različnimi boleznimi. Avokado odlikuje tudi veliko zdravih mononenasičenih maščob.

Avokadov sladoled je pripravljen z jogurtom, kokosovim mlekom in javorjevim sirupom – zdrav prigrizek za vroče dni.

Za pripravo potrebujete sledeče sestavine:

  • 1 avokado
  • 100 gramov jogurta (3,8% maščobe)
  • 10 listov bazilike (velike)
  • 1 bio limeto
  • 160 gramov kokosovega mleka (gosto)
  • 50 gramov javorjevega sirupa
  • kalupi za sladoled

Postopek priprave:

Avokado razpolovite in z žlico ločite vsebino. Limetino lupino na drobno naribajte in stisnite sok. Avokado zmešajte z baziliko in limetinim sokom. Drobno naribano limetino lupino zmešajte z jogurtom, kokosovim mlekom in javorjevim sirupom. Vzemite 3 žlice, preostanek zmešajte z avokadovo kremo. Mešanico avokada vstavite v kalupe za sladoled, dokler se ne napolnijo do 3/4. Po vrhu razporedite mešanico jogurta. Vse skupaj zamrznite vsaj za 4 ure.

Z vami od leta 2004

City Magazine od leta 2004 ustvarja vsebine za urbanega nomada, ki želi dobro in hitro informacijo. Ustvarili smo preko 30.000 spletnih prispevkov in 250 tiskanih izzidov!