我们向您展示今年 11 个奇异但天才的 quaar 技巧，它们给我们留下了深刻的印象（也将给您留下深刻的印象）。
从微波炉烤大蒜到蛋黄酱炒鸡蛋：这些都是 2018 年最巧妙的烹饪技巧。
1. 将鱼涂上蛋黄酱 从而防止它粘在烤架上。蛋黄酱还可以使鱼的褐色更加均匀。
2. 来炒鸡蛋 添加蛋黄酱，使它们变得超级奶油而不改变味道。如果你真的讨厌蛋黄酱 尝试淀粉 （从 1/2 到 1/8 茶匙）。这也将确保炒鸡蛋令人难以置信的奶油味。鸡蛋也不会变干并变得有弹性。
3. 在烤箱或微波炉中“烘烤”白巧克力，将其变成焦糖白巧克力。一开始，巧克力会变成白垩状，看起来像是一个大错误，但一旦开始混合，它就会具有柔软的质地和焦糖味道，非常适合烘焙甜点。大多数人直接在锅中“烘烤”巧克力，并时不时搅拌以防止其燃烧，但您也可以尝试在微波炉中进行。将白巧克力用微波炉加热几次，每次 30 秒，以获得所需的颜色。中间一定要搅拌一下。
4. 你也可以 您在烤箱中“烘烤”白糖，使其具有焦糖风味。 与白巧克力类似，糖会变成完全不同的东西。糖会变色并产生风味，但不会融化成焦糖。确保执行此操作的平底锅完全干燥，并在烘烤后将焦糖味糖存放在密封容器中。
5. 土豆泥 用奶油代替水煮，所以它会是超级奶油状的。这样做出来的果泥会更加美味。
6. 用它 如果你想让甜点味道更深，可以选择奶粉。这并不意味着您的甜点尝起来会有奶味，但奶粉应该可以增强您正在使用的任何风味。
7. 做吧 荷包蛋装在塑料袋里，这样就不会散开。 将鸡蛋打入之前用不粘锅处理过的小塑料袋中。然后将它们紧紧关闭。将它们放入沸水中，煮熟后，只需除去塑料即可。
8. 用微波炉“烤”大蒜，几分钟后就可以了。 将上面切下的整头大蒜放入微波炉专用的碗中，加入一些油和水。用保鲜膜包裹碗，放入微波炉中煮至大蒜变软并散发出香味。
9. 你也可以 用微波炉烤坚果。 将它们放在微波炉安全的盘子或碗上，每隔 1 分钟“烤”它们一次，直到它们煮熟并散发出香味。它们的颜色不会与在烤箱中烘烤的颜色相同，但味道相同。
10. 汉堡肉的中间 放置一个冰块 在烘烤之前，以防止其变干。
11. 用它 硅胶袋（你知道，就是你在包装中找到的那些小袋子），以防止脆饼变成糊状。 将袋子放在存放烘焙食品的同一个容器中，它们就会保持干燥状态。
