戈尔扬奇下的美味鱼 在从克尔什科 (Krško) 前往科尔基科斯坦耶维察 (Kostanjevica na Krki) 的途中,我们会进入位于戈尔扬奇山脉 (Gorjanci Mountains) 脚下的波德博切 (Podbočje) 村。我们通过一座木桥穿过克尔卡河,很快就看到了一座大教堂,再往前走一点,经过一座横跨苏希察河的石桥,我们就到达了赫里巴尔旅游农场。一间装潢精美的宾馆,配有...
Podbočje 36
Podbočje
RIBJE DOBROTE POD GORJANCI Na poti od Krškega proti Kostanjevici na Krki zavijemo v vas Podbočje, ki leži pod vznožjem Gorjancev. Krko prečkamo po lesenem mostu in kmalu zagledamo veliko cerkev, malo naprej kamniti most čez potok Sušico in že smo pri turistični kmetiji Hribar. Lepo urejeno gostišče s teraso, ki dobesedno lebdi nad ribnikom, obdanim z zelenjem, je idealen kraj za romantično kosilo ljubimcev ali za večjo razposajeno družbo. Iz ribnika lahko tudi sami poskusite ujeti kakšno ribico. Veliko dvorišče, kjer urejajo igrišče, je prijazno najmlajšim gostom, ki težko zdržijo uro ali dve pri mizi. Za izvrstno hrano skrbi gospodinja Slavica, ki najraje pripravlja postrvi iz domače ribogojnice, in sicer na zelo izvirne načine, na primer kot rulado iz prekajene postrvi, postrvji file v gobovi omaki ali jih preprosto speče na žaru na terasi. Zraven se dobro prileže pisan kruh, ki ga gospodinja zamesi iz ajdove, koruzne in bele moke. Seveda mesojedci ne bodo šli lačni od hiše, saj Slavica pripravlja tudi domače race in kokoši. Sicer pa je vsa hrana, ki vam jo postrežejo, pridelana na kmetiji, trudijo se, da čim bolj ekološko – tudi cviček je domač.