第一份芝士蛋糕的食谱由希腊修辞学家兼诗人雅典娜于 230 年左右写下。后来，罗马人继承并修改了食谱，如今有一百万种方法可以准备这种美味佳肴。
Grki so ga naredili tako, da so sir dobro premešali, precedili, nato pa zmešali z medom in moko ter spekli. Menijo, da so ga uporabljali tudi na prvih starodavnih olimpijskih igrah leta 776 pred našim štetjem v Olimpiji v Grčiji.
Cheesecake je lahko surov, ali pa tudi pečen, kot je tale španski iz samo 4 sestavin.
Pečen španski cheesecake
组成部分
- 6 个鸡蛋
- 6汤匙糖
- 300 g kremnega sira
- 400 毫升 甜奶油
方向
- Jajca in sladkor penasto stepemo, nato dodamo kremni sir in zmešamo z mešalnikom.
- Prilijemo sladko smetano in dobro premešamo. Vlijemo v model, obložen s papirjem za peko.
- Pečemo na 200°C približno 25 minut.
