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Receta: Pastel De Queso Español Al Horno

Foto: envato

La primera receta de tarta de queso fue escrita alrededor del año 230 por el retórico y poeta griego Ateneo. Posteriormente, los romanos se hicieron cargo de la receta y la modificaron, y hoy en día hay un millón de formas de preparar este delicioso manjar.

Los griegos lo hacían mezclando bien el queso, colandolo, luego mezclándolo con miel y harina y horneándolo. También se cree que se utilizó en los primeros Juegos Olímpicos antiguos en 776 a. C. en Olimpia, Grecia.

El cheesecake puede ser crudo o al horno, como este español con solo 4 ingredientes.

Tarta de queso española al horno

  • Partes: 8
  • Dificultad: fácil
  • Puntuación: ★★★★★
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Ingredientes

  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 300 g de queso crema
  • 400 ml de nata dulce

Direcciones

  1. Batir los huevos y el azúcar hasta que esté espumoso, luego agregar el queso crema y mezclar con una batidora.
  2. Verter la nata dulce y mezclar bien. Verter en un molde forrado con papel de hornear.
  3. Hornear a 200°C durante unos 25 minutos.

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