想象力是无止境的，即使在厨房也是如此。芝加哥的 Alinea 餐厅拥有三颗米其林星（大洋彼岸只有十几颗），它提供了一款非常特别的甜点！可以吃的气球！这道精致的特色菜价格不菲，是 210 美元菜单上 20 道独特菜肴之一。
Užiten balon vam kot sladico postrežejo v chicaški restavraciji Alinea, ki je že leta v vrhu severnoameriških restavracij.
Balon je mešanica kondenziranega oz. zgoščenega mleka (kravje mleko z odstranjeno vodo in dodanim sladkorjem) in zelenega jabolka.
阅读更多： Pica The Bomb – ”flambirana” pica
Zmes previdno napihnejo s pomočjo helija, ki ga lahko posrkate, preden konzumirate ”kožo”, za nagrado pa dobite glas kot iz risanke.
Vrvica je izdelana iz posušenega jabolka. In naj se še tako trudite jesti balon dostojanstveno, je to praktično nemogoče.
Nastajanje užitnega balona
Užiten balon
Užiten balon
