Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, auch nicht in der Küche. Alinea, ein Restaurant in Chicago, das sich mit drei Michelin-Sternen rühmen kann (auf der anderen Seite des großen Teichs gibt es nur ein Dutzend), bietet ein ganz besonderes Dessert! Essbarer Ballon! Die delikate Spezialität ist nicht billig und einer von 20 einzigartigen Gängen auf der 210-US-Dollar-Karte.
Essbarer Ballon wird Ihnen als Nachtisch in einem Restaurant in Chicago serviert Absatz, das seit Jahren an der Spitze der nordamerikanischen Restaurants steht.
Ein Ballon ist eine Mischung aus kondensiertem oder Kondensmilch (Kuhmilch ohne Wasser und mit Zuckerzusatz) und grüner Apfel.
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Die Mischung wird mit Hilfe vorsichtig aufgeblasen Helium, an dem Sie vor dem Verzehr der „Haut“ nippen können und als Belohnung erhalten Sie eine Cartoon-Stimme.
Die Kordel ist fertig aus getrocknetem Apfel. Und egal, wie sehr man sich auch bemüht, einen Ballon in Würde zu essen, es ist praktisch unmöglich.
