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自制纯素 Nutella 仅需三种成分

Nutella 健康版

照片:IG @megunprocessed

如果您希望在餐桌上看到健康版的能多益 (Nutella),那么自制纯素能多益 (Nutella) 非常适合您。你只需要三种成分。

Nutella 是一种非常受欢迎的榛子和可可酱。我们喜欢把它放在面包、煎饼、糕点上吃,但有时我们更喜欢直接用勺子从玻璃杯里吃它。但必须承认——这并不是最健康的习惯。

Nutella 很难抗拒!

自制素食花生酱

虽然没有什么可以取代原来的花生酱,但尝试一下这个纯素版本,它很容易在家里制作。健康的 Nutella 不含乳制品,天然甜味,味道极佳,而且只需要三种成分。

该食谱的基础是芝麻酱,即由烤磨碎的芝麻制成的涂抹酱,其中含有 omega-3 和 omega-6 脂肪酸以及其他营养物质。据说芝麻酱也是钙、铁和镁的极好来源,并且富含纤维和高蛋白质。与原版 Nutella 相比,它的纯素替代品含有更少的热量、碳水化合物和糖,因此您可以每天食用。

食谱:自制纯素花生酱

材料(4人份)

半杯芝麻酱
3茶匙枫糖浆(或一些其他天然甜味剂,如蜂蜜)
2汤匙角豆粉(或可可粉)
如果需要的话,半茶匙肉桂

准备

将所有成分放入碗或搅拌机中。混合或缓慢混合。一旦成分混合在一起,我们就会品尝混合物,看看它是否适合我们的口味。如果我们想要更甜,请添加更多枫糖浆(或蜂蜜或其他甜味剂)。

为了获得更深的巧克力风味,我们添加了角豆粉。如果需要,也可以添加少许盐。

最后,将混合物完全混合或以更高的速度混合(如果您使用搅拌机)直至完全混合。自制纯素花生酱可以立即食用或存放在冰箱中。

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