冬天别买西红柿了！相反，用这个技巧来储存新鲜的西红柿

番茄 它多汁、美味、营养丰富。从沙拉到酱汁等许多菜肴中不可或缺的一部分 图片。然而，与许多新鲜水果一样，主要问题是它们的新鲜度是短暂的，并且在寒冷的月份很快就会消失。

但不要放弃！ 一些简单的技巧可以让你在冬天也能保持西红柿新鲜.

如何？

1.用醋

延长西红柿新鲜度的最有效技巧之一就是准备它们 冬天在玻璃杯中加一点醋。醋是一种天然防腐剂，可以防止霉菌的生长并保持西红柿新鲜。

这个技巧涉及一个简单的过程：将西红柿切片或保留完整，然后将它们放入罐子中并添加几滴醋和少许盐。紧紧关闭罐子并存放在冰箱中。通过这个简单的添加，您可以将西红柿放在冰箱里的罐子里保存长达一年。这样，无论什么季节，您都可以随时使用新鲜的西红柿来烹饪酱汁、汤或沙拉。

2.将西红柿晾干

如果你想让西红柿保存得更久，就把它们晒干。干番茄保留了其香气和风味，并且不会很快变质。

烘干西红柿的方法有很多种，但最简单的是 在烤箱里。 将西红柿切成两半，去掉种子，然后将它们放在烤盘上。然后用盐、胡椒、大蒜和橄榄油调味，并在低温下烘烤直至变干。

然后将干番茄存放在冰箱或阴凉避光的地方即可享用 长达2年。晒干的西红柿是意大利面、披萨或三明治等菜肴的绝佳搭配，让您全年保持夏季的味道。

通过使用这些 简单的技巧 即使在冬季，您也可以确保有新鲜的西红柿。不要让新鲜西红柿的缺乏破坏了您冬季的烹饪乐趣。有了这些小窍门，你就能一年四季享受夏天的味道了。