汉堡项目是两位美食家 Žiga 和 Klemno 的想法,他们决定将汉堡带到克拉尼。不是巴尔干的小圆面包,而是真正的小圆面包,由 100% 牛肉和“正宗”汉堡“bunom”制成。
“正当”爱好者 汉堡、 Žiga 和 Klemen,在 14/15 的冬天把自己关在厨房里并准备了法律 牛肉的组合,正在寻找“奶油蛋卷面包”的食谱,并且 煮熟的酱汁。 4月初,他们与刚刚开业的团队联手 咖啡馆 泳池, 矿 汉堡 向第一批客人介绍了他们的意见,并认为他们的意见对于进一步的发展极为重要。由此得名 汉堡计划,因为它是关于 持续发展汉堡爱好者、供应商、朋友和家人都积极参与其中。
他们开始于 站立 从五月开始,周末烘烤 他们每天都烘烤,除非天气恶劣。原来他们做得很好,因为人在他们之上 汉堡 兴奋并称赞超出预期。这两个勤劳的男孩目前正在努力尽快安排一个更具体的设施,以便他们可以和 汉堡 每天供应,但特别扩大了供应范围,包括滑块、三明治、自制薯条和沙拉。
他们目前正在提供 三个汉堡。这三者的共同点是“奶油蛋卷面包”,根据自己的食谱在当地面包店烘烤等等 150克优质本地牛肉,每天新鲜准备。博士。 Oldskul 是一道经典菜,里面有卷心生菜、Lušt 番茄和自制的 1000 群岛酱。先生。 Cheeznot 是 Projekt Burger 风格的芝士汉堡,冰淇淋和 Luštu 搭配一片英式切达干酪、新鲜黄瓜、甜洋葱和 1000 群岛酱。 Lord BarbiQ 是一款真正的男士汉堡,其中牛肉更加突出。切达干酪、脆皮薄肉和自制烧烤酱,为了新鲜,还可以加一点甜洋葱和 Lušt。但由于好啤酒与汉堡很相配,所以我们 咖啡厅泳池 除了经典之外,他们还提供斯洛文尼亚的 Pelicon 和 Mali Grad、塞尔维亚的 Visibaba 和捷克的 Kozlo。
目前,Burger 项目位于 Kavarne Bazen 的露台上 - Stara cesta 25a, 4000 Kranj - 天气好的时候开放时间为 12:00 至 21:00。
更多信息:
www.projektburger.si