人们出于多种原因喜欢简单的自制甜甜圈，从美味的味道和质地到在家制作甜甜圈的怀旧和有益的体验。
享受 简单的 自制糖甜甜圈 它吸引着多种感官——金黄色的外表、咬下去时柔软蓬松的口感、冲击味蕾的甜味和挥之不去的香气。这种感官体验增加了用餐的整体享受。
基本上，这是对简单的爱 自制甜甜圈 快乐的组合 来自烘焙过程，美妙的味道 以及围绕这些美味佳肴形成的质地和情感联系。
自制甜甜圈
组成部分
- 甜甜圈的材料：
- 2 杯 通用面粉
- 3/4 杯 砂糖
- 2 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙盐
- 1/2 茶匙 肉豆蔻粉
- 1/2 杯全脂牛奶
- 1/4 杯 无盐黄油，融化
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 植物油（煎炸用） 涂料成分：
- 1/2 杯 砂糖
- 1茶匙肉桂粉
方向
- 在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、盐和肉豆蔻混合。
- 在另一个碗中，将牛奶、融化的黄油、鸡蛋和香草精搅拌均匀。
- 将湿成分倒入干成分中，混合直至混合，然后冷藏面团。
- 用保鲜膜盖住碗，将面团放入冰箱至少 1 小时。冷藏有助于面团变硬，更容易成型。
- 在厚底煎锅或平底锅中将约 2 英寸植物油加热至 175°C。使用糖果或油炸温度计来监测温度。
- 将冷冻面团在撒了面粉的表面上擀成约 1/2 英寸厚。使用甜甜圈切割器或两个不同尺寸的圆形切割器来切出甜甜圈。如果没有刀具，可以使用玻璃杯和水瓶盖。
- 小心地将甜甜圈放入热油中，根据锅的大小，一次煎 2-3 个。每面煮约 1-2 分钟或直至呈金黄色。用有槽勺取出并放在衬有纸巾的盘子上以吸收多余的油。
- 在一个浅碗中，混合糖和肉桂粉作为配料。当甜甜圈还热的时候，将它们滚入糖和肉桂混合物中。
- 食用前让甜甜圈稍微冷却。这些自制的甜甜圈最好新鲜享用，但您可以将它们存放在密封容器中一两天。
