您是否在花园里种植罗勒、欧芹和薄荷，然后喜欢制作香草黄油和香草面包？很好，但是……您是否知道您还可以种植花卉，不仅用它们装饰您的盘子，而且实际上还可以制作出香气扑鼻、美味可口、色彩缤纷的菜肴？食用花卉不仅是一种潮流，而且是一场真正的烹饪复兴，已经受到世界顶级厨师的暗中推崇。
如果您认为鲜花只是插在花瓶里或放在 Instagram 上，请再想一想。你可以用它们中的一些作为辣味 香料，一种芳香剂，甚至是菜肴的主角。此外，它们还能在视觉上增强每一顿饭的口感——因为说实话，我们也是用眼睛吃饭的。以下是 15 个 可食用花卉，您可以轻松地将它们种植在自家的花园中，用它们制作出色彩缤纷的菜肴，同时成为每顿晚餐的明星。
一朵玫瑰
优雅芬芳，略带辛辣花香。非常适合糖浆、茶、果冻，甚至作为蛋糕和甜点的甜蜜装饰。玫瑰水？对于阿拉伯美食爱好者来说，这是必备的烹饪技巧。
万寿菊
这种花不仅具有治愈作用，而且其颜色和味道也令人印象深刻。略带辛辣的味道让人联想到藏红花——万寿菊是意大利调味饭、意大利面和黄油酱的理想选择。
黄花菜
意外的美味！花蕾裹上面包屑味道极佳，花瓣则适合做沙拉或炒菜。品尝？有点像豌豆，还有一丝甜味。
南瓜花
可食用花卉中的明星。填满乳清干酪，油炸或简单烘烤——口感鲜嫩，略带坚果味。真正的夏日奢华。
向日葵
不仅种子，就连幼花和芽都可以食用。它们具有坚果味和略带辛辣的味道，可以为沙拉和烧烤菜肴增添风味。
接骨木
花朵具有精致、甜美的香气，可以为糖浆、果冻甚至自酿葡萄酒增添美妙的风味。一杯自制的浪漫！
紫色
口感细腻，温和，几乎像糖果一样的味道。蜜饯紫罗兰？是的，请！它们为蛋糕、饼干和气泡鸡尾酒增添了多样性。
薰衣草
它的香气很浓，但如果使用得当，它会在甜点、饼干甚至冰淇淋中产生真正的魔力。她也喜欢柠檬水。
蒲公英
花蕾可以像刺山柑一样腌制，叶子可以用来装饰沙拉，花朵则是酿酒的绝佳基料。是的，它是免费的——如果你有草坪的话。
嘉布遣会
辣味女神！其味道让人想起细香葱，其颜色让人想起天堂鸟。非常适合用于沙拉或作为餐盘的美观补充。
后妈
温和、装饰性强、用途广泛。非常适合甜点、冰块以及沙拉，其中调色板起着重要作用。
洋甘菊
不仅适合用于茶 - 也适合用于冰淇淋、蜂蜜或饼干。略带苹果味，具有舒缓、镇静的效果。
康乃馨
花瓣略带辛辣，味道让人想起丁香。可用于蜜饯、糖浆甚至成人鸡尾酒。
大丽花
从块茎到花瓣——大丽花是一个烹饪难题。苹果、萝卜和土豆的味道各有不同。非常适合实验者。
平绒
柑橘味，略带苦味——非常适合清爽的菜肴。但要小心：只能使用可食用的品种，因为并非所有雏菊都生来相同！
美食的未来充满鲜花的芬芳！如果您想给您的厨房增添一些色彩、香味，以及——说实话——新鲜的魅力，那么是时候考虑在花园里打造您自己的“花的力量”角落了。别忘了——鲜花应该是有机的、无农药的、并且来源可靠。因为鲜花不再只是为了浪漫，也是为了菜单！
