食谱：自制的spekulas饼干，比原来的更好

虽然饼干 窥器 在欧洲国家，他们传统上在米迦勒节烘烤，他们实际上陪伴我们度过它 整个十二月。所以今年你不必购买它们，你可以尝试在家准备它们。国内的 斯佩库拉斯饼干 它们至少和原来的一样好。

20 块自制 spekulas 饼干的原料：

混合香料

• 1汤匙肉桂
• 1 茶匙半肉豆蔻粉
• 1 茶匙丁香粉
• 1茶匙姜末
• 1/4 茶匙 小豆蔻粉
• 1/4 茶匙 白胡椒
• 1/4 茶匙 茴香粉

饼干

• 1 杯半面粉
• 1/4 茶匙 盐
• 1/2 茶匙发酵粉
• 3 茶匙半香料混合物
• 1/2 杯黄油
• 1/2 杯 红糖
• 1/2 杯糖
• 1 个鸡蛋

自制 spekulas 饼干的制备：

首先，准备香料混合物。将所有香料放入小碗中，搅拌均匀，使其分布均匀。准备饼干时，首先将面粉、盐、泡打粉和香料混合物放入一个大碗中搅拌均匀。在一个新的、更大的碗中，将黄油、糖和红糖混合在一起。加入鸡蛋搅拌。加入面粉混合物，搅拌均匀，形成饼干面团。将面团从碗中取出并用保鲜膜包裹。冷藏2至6小时。在撒了面粉的表面上，将面团擀成 3 至 6 毫米的厚度。将面团切成所需的饼干形状。将饼干放入铺有烘焙纸的烤盘中，以175摄氏度烘烤12至14分钟。如果你愿意，你也可以在旁边放上饼干黄油。为此，您需要 20 块压碎的饼干、1/8 杯热牛奶、1/4 杯炼乳和 1/4 杯黄油。将所有材料放入搅拌机中搅拌，直至获得黄油的质地。祝你跑得好！

您可以观看自制 spekulas 饼干的制作过程 在所附视频中: