液体的和奶油的，冷的或冰的，辣的或辣的，最重要的是新鲜的凉夏汤在炎热的夏天很重要和受欢迎，我们向您介绍一些快速又美味的汤。
很棒的夏季汤，可以作为 清淡的午餐或主餐的开胃菜，富含健康成分。随着大量的当地农产品登上货架和市场，现在是一年中制作营养丰富的汤的最佳时机，它可以让您精神焕发、充满活力，而自己在家种植蔬菜则更好。
有很多美味的变化 时令冷汤，这对于在夏季获取电解质、维生素和矿物质非常有用，因为我们会因炎热和出汗而失去所有这些。正如热汤最好趁热喝一样，冷汤也应该冷藏。像往常一样，先将汤煮沸，然后在室温下部分冷却。然后盖上盖子，防止吸收其他味道，放入冰箱完全冷却。
为了加快冷却过程，您可以 放入冰箱，直到形成冰晶。
所有汤的准备方法都非常简单。以下是夏季冷汤的一些想法。
南瓜子汤
蔬菜汤
甜菜根和奶油汤
花椰菜汤
黄瓜汤
