气温升高时，我们喜欢选择生冷的食物，比如新鲜蔬菜和水果。但这并不意味着您应该放弃肉类等蛋白质和意大利面等碳水化合物。
准备一份冷沙拉，可以用鹰嘴豆或亚麻籽粉意大利面代替经典的小麦粉意大利面。
如果您有周日午餐剩下的烤鸡或在商店购买现成的烤鸡，那么这道菜是理想的选择。
意大利面和鸡肉沙拉
组成部分
- 400克意大利面
- 200克烤鸡
- 100克冷冻豌豆
- 50克玉米
- 1 新鲜辣椒
- 100 克 樱桃番茄
- 几片罗勒叶 奶油酱：
- 200克希腊酸奶
- 75克蛋黄酱
- 1汤匙芥末
- 盐和胡椒粉调味 轻装：
- 4-5汤匙橄榄油
- 1个柠檬汁
- 盐和胡椒粉调味
方向
- 按照包装上的说明煮意大利面。
- 烹饪快结束时，将冷冻豌豆和/或玉米加入水中。我们还提供罐装豌豆和玉米。
- 沥干水，让意大利面冷却。
- 将烤鸡切成小块。
- 将辣椒清洗干净，切成小方块。将樱桃番茄洗净，切成两半。
- 将意大利面、鸡肉和蔬菜放入碗中混合。
- 混合酱汁的成分，仅在需要时将其添加到面食中。
- 添加调料。
祝你胃口好！
除了肉之外，你还可以添加羊奶酪片、煮鸡蛋、煮豆子、扁豆和鹰嘴豆、新鲜或腌制的黄瓜块、磨碎的胡萝卜和卷心菜……有很多选择，可以尝试一下。
请记住，第二天，即所有口味混合在一起时，沙拉会更美味。
