披萨被认为是我们午餐或晚餐时可以吃到的最好的美食之一。如果您试图抵制它以追求更健康的饮食方式，但遇到困难，请不要担心：我们为您准备了更健康的纯素卡波纳塔披萨。披萨富含维生素，您只需不到 1 小时即可准备好。
恋人 披萨 你可以庆幸：你还可以在里面找到你最喜欢的美食 素食版。这种更健康的披萨得名于 卡波纳蒂 – 意大利馅料制成 茄子, 番茄, 洋葱 和 橄榄油 做披萨完全是 简单的，但它会花费你少于 1小时。卡波纳塔披萨的另一个优点是其准备过程 你不需要烤箱– 你直接把它烤进去 平底锅.
卡波纳塔披萨
组成部分
- 馅料配料：
- 1 个无茎茄子，切丁
- 2-3汤匙橄榄油
- 1 个红洋葱，切成薄片
- 1/2 杯 去核卡拉马塔橄榄，切片
- 半杯西红柿丁
- 1茶匙碎红辣椒
- 2瓣大蒜，切成片
- 1 撮盐
- 根据需要磨碎黑胡椒 面团的配料：
- 1 杯 通用面粉
- 四分之一杯不加糖的植物奶（燕麦、大米、大豆等）
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙泡打粉
- 1 撮盐 附加成分：
- 1把芝麻菜或其他蔬菜
- 根据需要添加纯素奶酪（例如纯素帕尔马干酪）
方向
- 首先开始准备馅料。将茄子放入橄榄油中，中火煎几分钟或直到它们开始软化。加入洋葱，煮约 8 分钟。
- 加入橄榄、西红柿、大蒜、盐和胡椒。然后在准备面团时降低热量并让馅料稍微起泡。
- 在一个大碗中，混合面粉、植物奶、橄榄油、泡打粉和盐。混合直至获得面团的质地，然后将其塑造成球状并将其放在撒了面粉的表面上。
- 将面团擀薄并放入烤盘中。然后将其放在中火上，每面煮 3 分钟或直到变成浅金色。
- 将馅料均匀地铺在面团上，然后在上面添加芝麻菜和纯素奶酪。祝你胃口好！
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