美味的英式馅饼配奶酪和洋葱，外皮酥脆，馅料丰富，是一道迷人的美食
咸味英式馅饼，英文也称为“pie”，有着丰富的历史，是英国美食中可识别的一部分。英国馅饼的起源可以追溯到12世纪的中世纪时期。
英式馅饼是一道很受欢迎的菜肴，可以用不同的馅料制成不同的版本。这个特别的版本将奶酪、土豆和洋葱等经典食材结合成一道和谐的菜肴，既易于准备，又非常美味。
美味的英式土豆馅饼
组成部分
- 600 克 酥皮糕点
- 1 个土豆
- 2汤匙无盐黄油
- 1个洋葱
- 2汤匙面粉
- 125 毫升 牛奶
- 50 毫升 烹饪奶油
- 150 克 成熟切达干酪
- 1/4 茶匙芥末粉
- 1 个鸡蛋
方向
- 酥皮糕点的准备：
- 从酥皮上切出正方形。
- 将每个放入一个较小的铝制容器中，使其覆盖底部和边缘。我们也可以使用松饼锅。
- 用叉子在面团底部刺穿。
- 用烘焙纸盖住每个馅饼，并在上面撒上豆子。
- 在预热的烤箱中以200°C烘烤约10分钟，然后从烤箱中取出并让面团冷却。 填充物的制备：
- 将土豆切成小方块，煮沸并过滤。
- 在锅中融化黄油，炒切碎的洋葱。
- 当洋葱变软时，加入面粉，再炒一分钟。
- 逐渐倒入牛奶，一直搅拌。
- 当它开始沸腾时，加入土豆、磨碎的奶酪、芥末粉，并涂上烹饪奶油。
- 用盐和胡椒调味，然后将所有东西混合均匀。
- 将馅料倒入准备好的馅饼中，在面团边缘刷上打散的鸡蛋。 组装及烘烤：
- 将另一块酥皮擀成圆形，放在馅料上。
- 轻轻推一下，剪掉多余的部分。
- 用叉子捏住面团的边缘，用刀在中间挖一个洞。
- 在馅饼上涂上打散的鸡蛋。
- 放入预热好的烤箱，以200°C烘烤约25分钟。
