fbpx

نكهات الشرق الأوسط: مطعم المزة اللبناني الجديد ومأكولات أخرى

يعتبر المطبخ اللبناني من ألذ المأكولات وأكثرها صحة. وكما أنها بوتقة تنصهر فيها أفضل الأطعمة في الشرق الأوسط، فهي بوتقة تنصهر فيها المطاعم المخصصة للطهي مباشرة أو "الضفة" اليسرى لشارع Trubarjeva في ليوبليانا، حيث وجد أيضًا مطعم "Lebanonske meze في متع أخرى" الذي تم افتتاحه حديثًا مقرًا له. وأخيرا، يمكننا أن نتحدث عن الشرق الأوسط خارج السياق السياسي.

معلومات اساسية
عنوان
Libanonske meze in drugi užitki
Trubarjeva 45
ليوبليانا
جدول
Od torka do sobote med 11:30 in 23. uro
اتصال
051/865-733

Od prejšnjega tedna tako Trubarjeva ob falaflih, ipd., ponuja tudi eklektični izbor toplih in hladnih mesnih in vegeterijanskih libanonskih mez, t.j. majhnih obrokov (nekakšna libanonska različica španskih tapasov), ki jih večinoma sestavljajo سلطة, prigrizki v obliki popečene zelenjave in morskih sadežev, (p)omake, kumarice in druga vložena zelenjava ter arabski kruh (tudi tu ‘domač’ in sveže pečen), ki jih, kot veleva tradicija, pospremi pijača (ali obratno, da meze pospremijo pijačo), tu bo to predvsem arak (žganje oplemeniteno z janežem) in libanonsko vino. Seveda postrežejo tudi tipične glavne jedi, ne manjkajo pa niti z aromami prepletene الحلويات z baklavo na čelu.

Libanonske meze
Libanonske meze

اقرأ أكثر: يوفر تراس مطعم 1906 أجمل إطلالة على جزيرة بليد

Libanonska kuhinja je Evropejcem precej blizu saj ima zametke mediteranske, le da z nekaj več ‘začimbami’, ki so jih v libanonsko ‘mineštro’ skozi zgodovino zmetali njeni zavojevalci. Več,  ko le ščepec se je vanjo zaradi dolge vladavine Turkov usula turška kulinarika, osladkali pa so jo predvsem Francozi, ki so med drugim za sabo pustili kifeljčke.

معكم منذ 2004

من سنة 2004 نحن نبحث في الاتجاهات الحضرية ونبلغ مجتمع المتابعين لدينا يوميًا بأحدث ما في نمط الحياة والسفر والأناقة والمنتجات التي تلهم بشغف. اعتبارًا من عام 2023 ، نقدم محتوى باللغات العالمية الرئيسية.