Ježci, jak cukrárny s oblibou nazývají čokoládové kuličky posypané drobenkou, jsou oblíbeným dezertem, který se dá připravit k mnoha příležitostem a klidně může nahradit dort. Jsou rychle připraveným čokoládovým dezertem, který zvládne každý. Vynikající recept na lahodné ježky je uveden níže.
ježci jsou známým dezertem, který můžete připravit pro speciální příležitost nebo jen tak. Kvůli nim nikomu na narozeniny nebude chybět dort. Recept na to dekorativní dezert je to velmi jednoduché a čokoládové kuličky jsou hotové za pár minut.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Recept: domácí rýžová čokoláda
Ježek běží, běží a kutálí se, čokoládové drobky a kokos na posypání k napíchnutí spěchu.
Recept na ježka (čokoládové kuličky):
Ingredience pro ježky (čokoládové kuličky):
- 500 g Albert sušenek (nebo podobných)
- 50 g kokosové mouky
- 70 g čokoládového prášku
- 200 g jedlé čokolády
- 40 g moučkového cukru
- 4 dl kakaa
- 1 dl rumu
- 1 dl mléka
- 2 lžíce čokoládového prášku
- čokoládové lupínky nebo kokos na posypání
Postup přípravy ježků:
Nejprve rozdrťte sušenky na prášek a přidejte k nim čokoládový prášek, kokos a cukr a vše dobře promíchejte. Přidejte rum a znovu důkladně promíchejte. Poté do hmoty přidejte hrnek teplého kakaa a míchejte, dokud nezískáte homogenní vlhkou hmotu, která se lepí na ruce. Vytvořte z něj velké koule podle libosti. V samostatné misce smíchejte nalámanou nebo nastrouhanou jedlou čokoládu, čokoládový prášek a mléko a zahřejte, aby se přísady rozpustily (lze ohřát i v mikrovlnné troubě). Pak už jen čokoládové kuličky namáčejte v rozpuštěné čokoládě a obalujte je v drobence (nebo kokosu). Před konzumací je doporučujeme uchovat v uzavřené nádobě na chvíli do lednice. Ať se vám daří!
