Vaahtokarkkeja mehujää. Kaikki puhuvat niistä, mutta et silti tiedä mitä ne tarkalleen ovat ja mistä ne löytyvät. On aika tehdä loppu tälle. Opi valmistamaan ne itse kotona, sillä se tappaa kaksi kärpästä yhdellä iskulla. Yksinkertainen kreikkaresepti, jota pääset käyttämään heti piknikkauden avautuessa, sillä ne soveltuvat tulella grillaukseen, mutta jos ei malta odottaa siihen asti, voit aina upottaa ne kuumaan suklaaseen tai nauttia "Evan asussa".
Sladke penice marshmallow so ameriška pogruntavščina, ki so jo k nam izvozili filmi, natančneje prizori ob ognju, ko so otroci to sladico pekli na ognju (gre za najbolj priljubljen način uživanja). Mogoče se kombinacija sladkega in dimljenega na prvi pogled ne zdi posrečena, toda dajte jim priložnost in ne bo vam žal.
LUE LISÄÄ: Resepti: oreogasmic browniet
Recept za domače penice marshmallow:
Sestavine za domače penice marshmallow:
- 2 vrečki želatine v prahu
- 8 žlic hladne vode
- 2 kuppia valkoista sokeria
- 2 žlički vaniljevega izvlečka (po želji)
- 0,5 skodelice mrzle vode
- hyppysellinen suolaa
- malo sladkorja v prahu
Postopek priprave domačih penic marshmallow:
Najprej s sladkorjem v prahu prekrijemo pekač. Nato v posodici z osmimi žličkami mrzle vode namočimo želatino, v kozici pa v pol skodelice vode vmešamo sladkor. Na zmernem ognju kuhamo in mešamo, dokler se ne stopi. Nato dodamo želatino in počakamo do vretja. Kozico odstavimo. Pustimo stati v skledi, da se ohladi. Dodamo še vaniljev izvleček in sol. Sledi najzamudnejši del. Z električnim mešalnikom mešamo toliko časa, da podvojimo obseg mase (nekje 15 minut). Nato maso prelijemo na pekač; plast pa naj bo debela dober centimeter (pol debeline palca). Damo na hladno in počakamo, da se toliko strdi, da se ne lepi več na prste. Maso nato le še razrežemo na poljubno velike kose in pomočimo v sladkorju v prahu, lahko pa tudi v kokosu.
