Etkö voi minun tavoin kuvitella aamiaista ilman jogurttiin tai maitoon sekoitettuja muroja? Jos vastaus on kyllä: oletko koskaan lukenut, mitkä ovat edes terveellisimmät ainesosat? "Valkoinen kuolema" - puhdistettu sokeri ja jauhot - löytyvät käytännössä kaikista viljoista, joten esittelemme sinulle yksinkertaisen reseptin, kuinka voit valmistaa terveellisiä gluteenittomia muroja kotona.
Ainekset (noin 8 aamiaiseen):
- 4 ruukkua pähkinöitä (hasselpähkinät, cashewpähkinät, mantelit... mitä haluat)
– 1 kattila kookosjauhoa
– 1 ruukku kuivattuja hedelmiä (karpaloita, aprikooseja, rusinoita...taas halutessasi)
– 1 ruukku siemeniä (sanotaan erittäin terveellisiä auringonkukansiemeniä)
– neljäsosa kattilasta kookosöljyä
– puoli pottillista luomuvaahterasiirappia
– teelusikallinen vaniljauutetta
LUE LISÄÄ: Resepti: Smoothiet terveelliseen hyppyyn syksyyn
Valmistautuminen:
1. Uuni kuumenna 150°C:een ja valmista leivinpaperilla vuorattu uunipelti.
2. Sähkövatkaimessa suurella nopeudella hienonna pähkinät (varmista, että niistä ei jää vain pölyä, vaan ne jäävät palasiksi).
3. Sekoita kulhossa hienonnetut pähkinät, kookosjauho, kuivatut hedelmät ja siemenet.
4. Nopeasti pannulla tai mikroaaltouunissa sulata kookosöljy ja sekoita se vaahterasiirapin ja vaniljauuteen kanssa (voit myös lisätä hieman kanelia tai inkivääriä maun/halun mukaan).
5. Kaada saatu seos astiaan, jossa on pähkinöitä ja hedelmiä ja sekoita kaikki huolellisesti, jotta kaikki sekoittuu jaa ainekset tasaisesti.
6. Kaada seos uunipellille ja paista 30-35 minuuttia - käännä seos uunissa 10 minuutin välein.
7. Anna seoksen jäähtyä ja kovettua reilut 20 minuuttia, sitten se murtaa sopiviksi paloiksi, saada hiutaleita.
Terveellisiä ja yksinkertaisia gluteenittomia hiutaleita voit leipoa itse viikonloppuna ja näin tarjota herkullisen aamiaisen koko viikolle. Huomenta ja hyvää juoksua!
Muokattu ja mukautettu seuraavista:
www.mindbodygreen.com
