fbpx

Recept: čokoladni sufle

Recept - čokoladni "souffle"

Isprobajmo recept za čokoladni "souffle" i počastimo se najromantičnijim francuskim desertom sa zapečenom korom i ukusnom tekućom sredinom.

Recept za slastno francosko sladico – čokoladni “souffle” je preprost in nam za pripravo ne bo vzel veliko časa.

Recept za čokoladni souffle

Sestavine za čokoladni “souffle”:

  • 2 jaja
  • 25 g vanilijevega sladkorja v prahu
  • 20 g bele moke
  • 80 g crne čokolade
  • 70 g zmehčanega masla
  • 1 žlica kakaa u prahu
  • maslo in naribana čokolada za pripravo skodelic
  • sveže maline
  • sladoled od vanilije
Čokoladni "souffle"
Čokoladni “souffle”

Postopek za čokoladni “souffle”:

Pečico ogrejemo na 190 stopinj. Z maslom namastimo keramični posodici za peko “souffleja” in potresemo z naribano čokolado. Posodici nato postavimo v hladilnik. Nad parno kopeljo v posodici stopimo maslo in nadrobljeno pravo čokolado. Stopljena temeljito premešamo, da dobimo enotno zmes in nato odstavimo. V večjo skledo damo jajci in vanilijev sladkor v prahu. Penasto umešamo in dodamo moko, ki jo izjemno previdno in počasi umešamo v zmes. Zmesi nato dodamo ohlajeno stopljeno čokolado. Maso vlijemo v ohlajeni posodici za “souffle” in postavimo v ogreto pečico. Čokoladni “souffle” pečemo približno 10 minut. Lepo narasla čokoladna “souffleja” vzamemo iz pečice in še vroča prevrnemo na servirna krožnika ter potresemo s kakavom v prahu. Postrežemo s kepico vanilijevega sladoleda in svežimi malinami.

Sa vama od 2004

Od godine 2004 istražujemo urbane trendove i svakodnevno informiramo našu zajednicu sljedbenika o novostima u životnom stilu, putovanjima, stilu i proizvodima koji nadahnjuju sa strašću. Od 2023. nudimo sadržaj na glavnim svjetskim jezicima.