Maslac od kikirikija toliko je ukusan da ga nema smisla staviti na popis nezdravih namirnica. Ali nemojmo žuriti! Istina je da sadrži puno masnoća, ali one su nezasićene, odnosno zdrave! U prilog mu također računamo antioksidanse, po čemu može konkurirati voću, kao i organizmu korisne aminokiseline. A da znate da ga je tako lako napraviti kod kuće, više ga nikada ne biste kupili. Pročitajte recept za zdravi maslac od kikirikija.
Kupljeno maslac od kikirikija može imati visok sadržaj trans-masnih kiselina. Zdravi maslac od kikirikija, kakav možete sami napraviti kod kuće, zapravo se preporučuje čak i tijekom dijete. Doduše, kaloričan je, ali nekoliko žlica tjedno dokazano smanjuje pojavu pretilosti, jer istraživanja pokazuju da ljubitelji maslaca od kikirikija obično ne prelaze dnevnu kalorijsku granicu.
Pa ako imate peku savjesti jer uživate u njemu, a želite ga izbaciti s jelovnika kako biste dobili vitkiju liniju, nemojte! Čak ni ako ga sami pripremite zdrava verzija maslac od kikirikija i izbjeći sve „zamke“ koje nosi industrijski proizveden maslac od kikirikija.
ČITAJ VIŠE: Recept: kruh za mršavljenje
Recept za zdravi maslac od kikirikija:
Sastojci za zdravi maslac od kikirikija:
- 400 g oljuštenog neslanog kikirikija
- pola žlice biljnog ulja (možete koristiti i ulje od kikirikija)
- pola žlice meda
Postupak pravljenja zdravog maslaca od kikirikija:
Sve sastojke uspite u mlinac. Miješajte dok se kikiriki skroz ne smrvi i ne dobije se gusta krema. Prebacite u čašu i maslac od kikirikija je spreman za konzumaciju. Ako ga držite u hladnjaku, trajat će i do dva mjeseca.
