To su čokoladne slastice i one slastice koje smo pažljivo odabrali iz svih recepata objavljenih na našim stranicama kako biste prepoznali izvrsne recepte za čokoladne slastice. Jer čokolada je tako izvanredna namirnica koja se može koristiti na mnogo različitih načina. Stoga odaberite neki od naših recepata za čokoladne slastice i pripremite rumunjske delicije.
Kako se ljeto bliži, krenut ćemo s jednostavnim sladoledom koji je izvrstan čokoladni desert, koje ne smijemo zanemariti u našem izboru recepata...
1. Recept za domaći zdravi sladoled od čokolade
Sastojci za sladoled od čokolade:
• 2 šalice pudinga od soje vanilije,
• 2 žlice domaće "Nutelle" (ovdje se krije recept za zdravu varijantu) i
• nekoliko komadića zgnječene prave čokolade.
Postupak pripreme:
Sastojke uspite u blender i dobro izmiksajte. Dobivenu smjesu ulijte u plastičnu posudu i zamrznite.
2. Recept za odličnu Milka tortu
Što je bolje od Milka čokolade? Mliječni kolač! Milka čokolada već više od stoljeća razmazuje nas brojnim okusima. Od sastojaka ćemo ovaj put koristiti dvije vrste Milka čokolade, jer je na meniju Milka torta! Ne samo da torta sadrži Milko, za nju će vam trebati jako malo vremena (manje od pola sata učinkovit rad), a nećete ga morati ni peći!
ČITAJ VIŠE: Recept: nutella torta sa samo tri sastojka, grijeha vrijedna!
Sastojci za Milka tortu:
- 300 g Milka mliječne čokolade
- 100 g Milka bijele čokolade
- 1 litra mlijeka
- 3 pudinga od vanilije
- 8-10 žlica smeđeg šećera
- 500 ml slatkog vrhnja
- 200 g keksa (Petit Beurre)
Postupak pripreme Milka torte:
U 2 dcl mlijeka prvo umiješati šećer i pudinge. Ostatak mlijeka ulijte u šerpu i stavite na srednju vatru i pričekajte da mlijeko prokuha. Dodajte smjesu za puding i miješajte dok ne nastane homogena smjesa. Zatim kremu podijelim na pola. U prvu dodati otopljenu mliječnu čokoladu, a u drugu otopljenu bijelu čokoladu. Promiješajte i ostavite da se ohlade. U međuvremenu umutite vrhnje i dodajte ga po četvrtinu u svaku čokoladnu smjesu i izmiješajte. Na dno kalupa/modela stavljati omekšale kekse koje smo prethodno namočili u mlijeko. Zatim prvo nanesite svijetlu kremu, a zatim tamnu. Završite ostatkom kreme. Tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati, a na samom kraju je možete ukrasiti ribanom čokoladom ili nečim drugim. Dobar tek!
Video recept:
3. Recept za najbolji čokoladni fondue
Čokoladni fondue to nije samo još jedno jelo, to je društveni događaj. Umakanje voća na ražnjićima u otopljenu čokoladu omiljeno je jelo svih ljubitelja čokolade i slatkih jela.
ČITAJ VIŠE: Rajski fondue od čokolade i sira
U nastavku vam izdajemo recept za najbolji čokoladni fondue. Tajni sastojak? Čokolada za kuhanje Gorenjka Chef.
Sastojci za čokoladni fondue:
- 500 g Gorenjka Chef čokolade za kuhanje
- 200 ml slatkog vrhnja
- različite vrste voća (banane, jagode, kruške, suhe marelice, smokve, kivi, ananas, suhe šljive itd.)
- nasjeckani lješnjaci (po želji)
Postupak pripreme čokoladnog fondua:
Voće narežite, a čokoladu izlomite na kockice ili naribajte. Polako ga otopite u zdjeli za fondue i uz stalno miješanje ulijte slatko vrhnje da se dobije glatka tekuća smjesa. Pazite da čokolada ne zagori. Zatim stavite tavu na plamenik. Komadiće voća umočite u otopljenu čokoladu s fondue štapićima pa ih po želji uvaljajte u lješnjake.
4. Recept za čokoladni mousse od samo jednog sastojka
Recept za čokoladni mousse od jednog sastojka jednostavno je, ne može biti više. Za pripremu vam nije potrebno nikakvo (kuharsko) predznanje, niti vrhnje, maslac, jaja, šećer i ostali dodaci. Samo jedva 300 grama dobre kvalitete tamna čokolada i malo vode. Što se tiče dodataka, potrebno vam je više dvije posude za miješanje raznih veličina, lonac srednje veličine i (ručni) mikser.
ČITAJ VIŠE: Recept: nutella torta sa samo tri sastojka, grijeha vrijedna!
Volimo jednostavne recepte gotovo jednako kao i čokoladne deserte. Čokoladni mousse od jednog sastojka daje vam oboje.
Recept za čokoladni mousse od jednog sastojka:
Sastojci za čokoladni mousse od jednog sastojka:
- 270 g crne čokolade
Proces izrade čokoladnog moussea od jednog sastojka:
Kod kuhanja vrijedi zlatno pravilo da se čokolada ne smije miješati s vodom, pa je otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici jer se inače stvrdne i postane zrnasta. U našem slučaju, zviždimo na ovo pravilo. Čokoladu ulijte u zdjelu s dovoljno hladne vode da prekrije čokoladu. Tijekom zagrijavanja s vodom, oni postaju jedno. Sačekate da se masa malo ohladi, ali ne treba čekati predugo, inače se stvrdne. Zatim masu izlijete u zdjelu za miješanje koju stavite u veću zdjelu napunjenu ledenom vodom (ili vodom s ledom) i počnete mutiti (ručno ili električnom miješalicom). A ti tukao i tukao.
Budite uporni jer ćete na kraju biti bogato nagrađeni. Čokoladni mousse od samo jednog sastojka dobar je i lagan kao i svaki "pravi", ali zahtijeva puno više sastojaka, strpljenja i kuharskog znanja.
5. Domaći Twix desert
Twix štapići karamele su božanstveni, ali uvijek prebrzo ponestane. Uz Twix desert, koju pripremite kod kuće, to se neće dogoditi jer se radi o glomaznoj verziji ove popularne čokoladice koja je jednako ukusna kao i original!
ČITAJ VIŠE: Najjednostavniji ukras za čokoladnu tortu
S ovim receptom bez pečenja koji će vas odvesti 40 minuta, ne možete pogriješiti!
Sastojci za bolji od Twix karamel deserta:
- 1 kg čokoladnih suza/čokoladnih komadića
- 2 paketa Leibniz keksa s maslacem
- 2 vrećice karamel bombona (karamel možete pripremiti i sami; napravite ga od 1/2 kg šećera, 1 žličice maslaca i 1,5 dcl slatkog vrhnja)
Izrada deserta od karamele boljeg od Twixa:
