Iako se sushi u našim krajevima smatra prilično egzotičnim jelom, u kulinarstvu već neko vrijeme nije suša kada je u pitanju ponuda ove delicije od riže i sirove ribe. Klasični specijalitet japanske kuhinje, nastao u 7. stoljeću više nego slučajno, sve više dobiva na popularnosti i sve je manje onih koji ga još nisu kušali.
Sushi danas više nije ograničeno na restorana, kao što je Sushimama iz Ljubljane, jer transfer je već na putu kuhanje kod kuće. japanski kanapei pa tako postaju sve popularnija alternativa klasičnima grickalice, kada se sklupčamo na sofama kod kuće i uživamo u TV-u. Ali sve češće rižine rolice također se nalazi na zabavama i drugim gozbama, ne toliko da bi ih šarmirao kulinarska egzotika, već zato što se radi o zdravo, ukusno i estetski atraktivna hrana.
ČITAJ VIŠE: Recept: Vijetnamske rolice od ljetnog povrća
Ako ti sushi manija još nije zaživjelo, onda ne znaš što propuštaš. Ali ne brini. Jedan, dva, tri sve možeš nadoknaditi dnom infografika i preko noći postaješ sushi majstor.
