Domowe lody śmietankowe o smaku ciasteczek to dekadencki deser, który zachwyci każdego miłośnika smaku szlachetnej wanilii i chrupiących czekoladowych ciasteczek wypełnionych pysznym kremowym nadzieniem.
Wraz z ciepłą pogodą przyszedł czas robiąc domowe lody. Dlaczego nie przygotować się domowe lody i zaskoczyć nim swoich gości? Oczywiście jeśli jeszcze coś zostało...
Przepis na domowe lody śmietankowe o smaku ciasteczkowym:
Składniki:
- 3 duże jajka
- 2 żółtka
- 1 ½ cukru
- 2 szklanki śmietanki do ubijania
- 2 szklanki pełnego mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka (lub więcej) pokruszonych ciasteczek (polecamy czekoladowe z nadzieniem śmietankowym lub mlecznym)
Proces:
W średniej wielkości misce ubij jajka i żółtka. Następnie dodaj do nich cukier i wszystko dobrze wymieszaj. W rondelku wymieszaj śmietanę z mlekiem i postaw na ogniu. Czekamy, aż prawie się zagotuje i szybko odstawiamy na bok. Ciepła mieszanka dla domowe lody stopniowo dodawać do jajek i cały czas miksować. Blisko końcowi mieszanka lodów dodać także ekstrakt waniliowy. Mieszankę ponownie dobrze wymieszaj i włóż do lodówki. Po około trzech godzinach wlewa się go do maszyny robienie lodów i postępuj zgodnie z instrukcją użytkowania. Tuż przed przygotowaniem lodów dodaj do mieszanki pokruszone ciasteczka i pozwól maszynie wymieszać wszystko razem przez około trzy minuty.
