Sangria to bardzo popularny niskoalkoholowy napój wywodzący się z Hiszpanii. Hiszpanie znają się na upale, więc wiedzą, jak odpowiednio się schłodzić w upalne dni. Sangria bierze swoją nazwę od krwi (co po portugalsku oznacza krwawienie) i jest odpowiednio zabarwiona na czerwono. Podstawą tego hiszpańskiego trunku są wino, brandy i owoce.
Sangria jest odświeżający napój alkoholowy z owocami, czerwone jak krew, co musiało być spowodowane tym, że wino nie nadawało się do picia. Znamy wiele pochodnych, ale żadna sangria nie powstaje dziś bez wina, owoców/soków i napojów spirytusowych. To jest jak gulasz. Najlepiej dzień, a nawet dwa po przygotowaniu. Nie oznacza to, że nie możemy go zjeść od razu, a smakować z czasem nabiera większej szlachetności.
CZYTAJ WIĘCEJ: Przepisy z piwem - gotowanie z piwem
Polecamy go używać podczas przygotowywania sangrii twarde owoce, aby nie rozpadło się natychmiast i napój nie zmętniał. Jeśli chcesz, aby był bardziej estetyczny, możesz go przygotować w wydrążonym arbuziei użyj jego mięsa w napoju.
Przepis na domową sangrię:
Składniki na domową sangrię:
- 1 l czerwonego wina
- 1 dl rumu
- 1 litr soku
- 2,5 dl kompotu ananasowego
- 2 kiwi
- 2 jabłka
- 3 pomarańcze
- 2 do 3 bananów
- 1 gruszka
- 20 dag winogron
- 20 dag cukru
- 2 łyżeczki cynamonu (pomiń jeśli pominiesz jabłko)
Proces robienia domowej sangrii:
Umyj, obierz i pokrój wszystkie owoce na jak najmniejsze kawałki. Następnie zalewamy je winem i sokiem i dodajemy cukier. Na koniec wymieszać z rumem i cynamonem i „zabielić” kostkami lodu. Wstawić do lodówki i podawać na zimno. Dzięki!
