Prosty placek jagodowy z twarogiem to prawdziwa rozkosz jako mieszanka pysznych soczystych jagód i rozpływającego się w ustach kruchego ciasta. Sprawdź nasz prosty przepis na soczyste ciasto z jagodami i uszczęśliw nim swoich bliskich.
Placek jagodowy z twarogiem to soczysty i pełen smaku deser, który można przygotować również z mrożonych jagód. Nie potrzebujesz wielkiej wiedzy kulinarnej, aby przygotować najwyższej jakości ciasto z jagodami, ponieważ jego przygotowanie jest niezwykle łatwe i nie zajmuje dużo czasu.
Przepis na soczyste ciasto jagodowe z twarogiem
Składniki na ciasto kruche:
- 150 g masła
- 300 g białej mąki
- 50 g cukru pudru waniliowego
- szczypta soli
- 2 jajka
- ½ opakowania proszku do pieczenia
Składniki na nadzienie:
- 500 g niskotłuszczowego twarogu
- 1 cukier waniliowy
- ½ łyżeczki startej ekologicznej skórki z cytryny
- 100 g cukru pudru waniliowego
- 50 g cukru
- 400 g jagód
- 180 g kwaśnej śmietany
- 2 łyżki semoliny pszennej
- cukier puder do posypania
Proces:
Wymieszaj mąkę, sól i masło w dużej misce. Do masy dodać cukier puder i żółtko i zagnieść ciasto, które następnie wkładamy do lodówki na około pół godziny. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 1 cm i posmarować nim wysmarowane masłem dno oraz brzegi okrągłej formy do tarty. Ciasto przykryć papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 5 minut. W międzyczasie w misce mieszamy twaróg, cukier waniliowy i skórkę z cytryny, aw drugiej misce śnieg z dwóch białek jaj, 2 łyżki kaszy manny, cukier puder, cukier i garnek kwaśnej śmietany. Delikatnie wymieszaj powstałą masę z twarogiem waniliowym i rozsmaruj powstałą masę na podpieczonym cieście. Jagody posypać nadzieniem serowym i piec w nagrzanym piekarniku przez około pół godziny. Schłodzony placek z jagodami posyp cukrem pudrem i podawaj.
