إذا كنت من محبي الكعك والجبن ، فلا يجب أن تفوتك الفرصة لتجربة مزيج من الاثنين في طعام شهي واحد - فطائر كعكة الجبن!
اليوم سوف نستعد فطائر كعكة الجبن. صغير لكن لذيذ الكعك إنها مثالية لأي مناسبة - من الحفلات والنزهات وأعياد الميلاد إلى مجرد الاستمتاع في المنزل بفنجان من القهوة أو الشاي. وسهل التحضير.
فطائر تشيز كيك عبارة عن مزيج حلو من كعكة الجبن الكريمية واللذيذة والكعك الطري والخفيف الذي يذوب في فمك.
فطائر تشيز كيك
المكونات
- 150 جرام بسكويت مطحون أو مطحون
- 60 غرام زبدة مذابة
- 300 جرام جبن كريمي كامل الدسم ، بدرجة حرارة الغرفة
- 100 جرام سكر
- 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1.5 ملاعق كبيرة من الدقيق
- كوب من القشدة الحامضة في درجة حرارة الغرفة
- القليل من مربى الفراولة
- الفراولة حسب الرغبة
الاتجاهات
- اخلطي البسكويت مع الزبدة حتى تحصلي على مزيج لطيف وناعم ، ثم اسكبيها في قوالب المافن. اضغط وملعقة بملعقة.
- يُمزج الجبن الكريمي مع السكر ويُضاف البيض تدريجياً حتى يتجانس.
- ثم أضيفي خلاصة الفانيليا وعصير الليمون والدقيق واخلطيهم مرة أخرى ببطء حتى يتجانسوا.
- في النهاية ، أضف الكريمة الحامضة واخلط كل شيء.
- وزعي الحشوة بالتساوي بين ملفات تعريف الارتباط في علب المافن.
- تُخبز في الفرن ، وتُسخن إلى 160 درجة ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم تُخرج فورًا من الفرن وتترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
- اتركيه طوال الليل في الثلاجة.
- في اليوم التالي يقدم مغطاة بمربى الفراولة و / أو مع إضافة التوت حسب الرغبة.
