Si eres fanático de los muffins y las tartas de queso, no debes perder la oportunidad de probar la combinación de ambos en un manjar magnífico: ¡muffins de tarta de queso!
hoy vamos a preparar muffins de tarta de queso. Pequeño pero sabroso magdalenas son perfectos para cualquier ocasión, desde fiestas, picnics, cumpleaños, hasta simplemente disfrutar en casa con una taza de café o té. Y fácil de preparar.
Muffins De Tarta De Queso son una dulce combinación de cremoso y delicioso cheesecake y suaves y ligeros muffins que se deshacen en la boca.
Muffins De Tarta De Queso
Ingredientes
- 150 g de galletas trituradas o molidas
- 60 g de mantequilla derretida
- 300 g de queso crema con toda la grasa, temperatura ambiente
- 100 gramos de azúcar
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1.5 cucharadas de harina
- un vaso de crema agria a temperatura ambiente
- un poco de mermelada de fresa
- fresas al gusto
Direcciones
- Mezcle las galletas con la mantequilla hasta obtener una mezcla agradable y suave, luego viértala en los moldes para muffins. Presionar y alisar con una cuchara.
- Mezcle el queso crema con el azúcar, agregue gradualmente los huevos hasta que estén bien combinados.
- Luego agregue el extracto de vainilla, el jugo de limón, la harina y mezcle nuevamente lentamente hasta que se combinen.
- Al final, agregue la crema agria y mezcle todo.
- Distribuya el relleno uniformemente entre las galletas en los moldes para muffins.
- Hornee en el horno, calentado a 160 grados, durante unos 15 minutos, luego retire inmediatamente del horno y deje que se enfríe a temperatura ambiente.
- Dejar toda la noche en el refrigerador.
- Al día siguiente, se sirve cubierto con mermelada de fresa y/o con la adición de bayas al gusto.
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