حتى التخصصات اللذيذة التي قد يستمتع بها البعض منكم أكثر من غيرها يمكن أن تكون مميتة. تعرف على ما يجب أن تكون على دراية به قبل تناول هذه الأنواع الـ 11 من الطعام.
فيما يلي 11 نوعًا لذيذًا من الأطعمة يمكن أن تكون قاتلة.
الفطر
ربما تعلم بالفعل أن الفطر ليس مزحة. غاريق الذبابة الخضراء ، الهامستر الربيعي ، غاريق الحقل ، الغاريق المرقط والأحمر الذبابة ليست سوى عدد قليل من الفطر الذي ليس مزحة. إذا لم تكن متأكدًا بنسبة 100٪ أنك تعرف قطف الفطر ، فلا تأخذ أي فرصة. غالبًا ما يبدو الفطر القاتل مثل الفطر الصالح للأكل ، وحتى الخبراء يجدون صعوبة في معرفة الفرق.
حفر الكرز
يمكن أن يكون تناول الكثير من حفر الكرز قاتلاً. الأمر نفسه ينطبق على حفر المشمش أو الخوخ أو الخوخ. أنها تحتوي على هذه حمض الهيدروسيانيكوهي شديدة السمية لدرجة أن أقل من 0.1 جرام يمكن أن تقتل شخصًا يزن 68 كيلوجرامًا. تحتوي حفرة الكرز تقريبًا 0.17 جرام من حمض الهيدروسيانيك، مما يعني أن تناول واحد أو اثنين فقط يمكن أن يكون خطيرًا.
الكاجو
بادئ ذي بدء ، يعتبر الكاجو من البذور وليس المكسرات. لهم ويمكن أن تكون القذائف مميتةلأنها تحتوي على حمض اللاكارديك ، الذي يمكن أن يحرق جلدنا أو يهيج المعدة. كما يجب أن يكونوا من الكاجو مسلوق أو مطهو على البخار قبل الاستخدام ، منذ أن تحتوي الخام منها يوريشيول، وهي مادة كيميائية توجد أيضًا في الخل السام ويمكن أن تسبب الوفاة بكميات كبيرة. لذلك إذا رأيت الكاجو على شجرة في مكان ما ، فلا تأكله.
آكي
ينشأ آكي من غرب إفريقيا ، ويزرع أيضًا جامايكا حيث تحظى الفاكهة الناضجة واللذيذة بشعبية خاصة. إنه جزء من طبق جامايكي تقليدي وله قوام كريمي زبداني ونكهة خفيفة. إذا تم قطف آكي قبل أن ينضج تمامًا ، فقد يحتوي على المستويات السامة من هيبوجليسين أ، الذي يسبب القيء ونقص السكر في الدم وحتى الموت. بذور أكيا سامة أيضا. حتى عام 2005 ، كان استيراد الفاكهة إلى الولايات المتحدة محظورًا ، وقررت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعد ذلك أنها لن تقبل إلا الشحنات التي يكون محتوى المواد السامة فيها صغيرًا جدًا.
راوند
الراوند ممتاز في الشظايا والحلقات وحتى المخلل. ومع ذلك ، هم أوراقها قاتلة. انهم يحتوون حمض الأكساليك، مما يسبب إحساس بالحرقان في الفم والحلق وصعوبة في التنفس وغيبوبة وموت. يقال إن 5 كيلوغرامات من الأوراق تكون قاتلة.
حبوب الكلى
تحتوي حبوب الكلى مستويات عالية من phytohemagglutinin، مما يجعلها خامًا سامًا. عن طريق غلي الفاصوليا جيدًا ، نتخلص من السم ، لكن الفاصوليا غير المطبوخة جيدًا يمكن أن تسبب الغثيان والقيء والإسهال. ينصح بالطبخ 30 دقيقة على الأقل. الفاصوليا المعلبة مطبوخة مسبقًا ، لذا فهي آمنة للأكل.
سان ناكجي
هذا كوري تقليدي طبق مع الأخطبوط الخام، والتي يجب أن تؤكل بينما لا يزال الأخطبوط ملفوفًا. يقتلها الشيف ، ثم يقطعها إلى قطع صغيرة ويقدمها مع السمسم وصلصة الصويا. يتسبب نشاط العصب المتبقي في مخالب الأخطبوط في استمرار التقلص على اللوحة. ولكن لا يزال من الممكن أن تكون هذه المجسات نشطة ، وبسرعة يمكن ذلك يلتصقون بالمريء. كل عام بسبب هذا الطبق مات حوالي 6 أشخاص.
بطاطا
لا تأكل البطاطس الخضراء. الأجزاء الخضراء تحتوي على سم يسمى سولانين، والتي يمكن أن تسبب بكميات أكبر مشاكل صحية خطيرة. تحتوي أوراق البطاطس وساقها وبراعمها glycoalkaloids، والتي يمكن العثور عليها في عائلة rashudnikova بأكملها (عائلة نباتات من رتبة Solanales ، وهي أيضًا نباتات صالحة للأكل نستخدمها في نظامنا الغذائي اليومي: الطماطم ، والفلفل ، والباذنجان ، والبيبروني).
الفول السوداني
حساسية الفول السوداني هي واحدة من أكثر أنواع الحساسية شيوعًا. إذا كان لديك شكل حاد من هذه الحساسية وتناولت الفول السوداني بأي شكل (بما في ذلك الزيت) أو استنشقت فقط بروتينات الفول السوداني من الهواء ، فقد تعاني من صدمة الحساسية، مما قد يؤدي إلى الوفاة إذا لم يتم تقديم المساعدة في الوقت المناسب.
فوجو (السمكة المنتفخة)
Fugu هو تخصص ياباني يمكن أن يكون مميتًا. إنها سمكة منتفخة أكثر سمية من السيانيد ويمكن أن يسبب الموت السريع والعنيف. لا يوجد ترياق. يحتوي الكبد والمبيض وجلد الأسماك السم رباعي الذيفانالذي يؤثر على الجهاز العصبي للإنسان. تم تدريب الطهاة الذين يعدون الفوجو لمدة عامين على الأقل ولديهم ترخيص خاص للقيام بذلك.
جوزة الطيب
نكهة الكريسماس التي تضيف تلك النكهة المميزة للأطباق خفيفة مهلوسة، إذا استهلكت بكميات زائدة. يمكن أن يسبب تشنجات عضلية هيكلية منشط و / أو ارتجاجي وخفقان وغثيان واضطرابات بصرية ومشاعر جنون العظمة. 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من التوابل كافية. يجب أن يكون هذا على خلاف ذلك أيضا شديدة السمية للكلاب.
