Aj lahodné špeciality, ktoré si možno niektorí z vás vychutnávajú častejšie ako iní, môžu byť smrteľné. Pozrite sa, čo by ste si mali uvedomiť pred konzumáciou týchto 11 druhov potravín.
Tu je 11 chutných druhov jedál, ktoré sú môže byť smrteľné.
Huby
Asi už viete, že s hubami nie je žiadna sranda. Muchovník zelený, škrečok jarný, hríb poľný, muchovník škvrnitý a muchovník červený je len pár húb, s ktorými nie je žart. Ak si nie ste na 100% istí, že hubárčenie poznáte, neriskujte. Smrtonosné huby často vyzerajú rovnako ako jedlé a aj odborníkom je ťažké rozpoznať rozdiel.
Čerešňové kôstky
Jesť príliš veľa čerešňových kôstok môže byť smrteľné. To isté platí pre kôstky marhúľ, sliviek či broskýň. Tieto obsahujú kyselina kyanovodíková, ktorý je taký toxický, že menej ako 0,1 gramu môže zabiť človeka s hmotnosťou 68 kilogramov. Čerešňová kôstka obsahuje cca 0,17 gramov kyseliny kyanovodíkovej, čo znamená, že požitie len jedného alebo dvoch môže byť nebezpečné.
Kešu oriešky
Po prvé, kešu sa považujú za semená a nie za orechy. ich a mušle môžu byť smrteľné, keďže obsahujú kyselinu anacardovú, ktorá nám môže popáliť pokožku alebo podráždiť žalúdok. Musia byť tiež kešu pred použitím varené alebo dusené, keďže tie surové obsahujú urishiol, chemická látka, ktorá sa nachádza aj v jedovatom octe a ktorá môže vo veľkom množstve spôsobiť smrť. Takže ak niekde na strome uvidíte kešu, nejedzte ich.
Aki
Aki pochádza zo západnej Afriky a tiež sa tu pestuje Jamajka, kde je obzvlášť obľúbené zrelé a chutné ovocie. Je súčasťou tradičného jamajského jedla a má maslovú, krémovú textúru a jemnú chuť. Ak sa aki vyberie pred úplným dozretím, môže obsahovať toxické hladiny hypoglycínu A, čo spôsobuje zvracanie, hypoglykémiu a dokonca smrť. Semená Aquia sú tiež jedovaté. Do roku 2005 bol dovoz ovocia do USA zakázaný a FDA vtedy rozhodla, že budú akceptovať len tie zásielky, kde bude obsah toxických látok veľmi nízky.
Rebarbora
Rebarbora je vynikajúca v črepoch, krúžkoch a dokonca aj nakladaná. Však sú jeho listy smrtiace. Obsahujú kyselina šťaveľová, čo spôsobuje pálenie v ústach a hrdle, ťažkosti s dýchaním, kómu a smrť. Osudných je vraj 5 kilogramov listov.
Obličky
Fazuľa obsahuje vysoké hladiny fytohemaglutinínu, takže je toxický surový. Dobrým uvarením fazule sa zbavíme jedu, ale zle uvarená fazuľa môže spôsobiť nevoľnosť, zvracanie a hnačku. Odporúča sa varenie aspoň 30 minút. Fazuľa z konzervy je predvarená, takže je bezpečná na konzumáciu.
San-nakji
Toto je tradičná kórejčina jedlo so surovou chobotnicou, ktoré treba zjesť, kým sa chobotnica ešte stočí. Šéfkuchár ho zabije, potom nakrája na malé kúsky a podáva so sezamom a sójovou omáčkou. Zvyšková nervová aktivita v chápadlách spôsobuje, že chobotnica sa stále krúti na tanieri. Ale tieto chápadlá môžu byť stále aktívne a ako rýchlo môžu lepia sa nám na pažerák. Každý rok kvôli tomuto jedlu zomrelo asi 6 ľudí.
Zemiaky
Nikdy nejedzte zelené zemiaky. Zelené časti obsahujú jed tzv solanín, čo vo väčšom množstve môže spôsobiť vážne zdravotné problémy. Listy, stonka a klíčky zemiakov obsahujú glykoalkaloidy, ktoré nájdeme v celej rodine rashudnikov (rodina rastlín z radu Solanales, tiež jedlé rastliny, ktoré používame v našej každodennej strave: paradajky, paprika, baklažán, feferónky).
Arašidy
Alergia na arašidy je jedným z najbežnejších typov alergií. Ak máte ťažkú formu tejto alergie a jete arašidy v akejkoľvek forme (vrátane oleja) alebo len vdychujete arašidový proteín zo vzduchu, môžete zažiť anafylaktický šok, čo môže viesť k smrti, ak sa pomoc neposkytne včas.
Fugu (nafukovačka)
Fugu je japonská špecialita, ktorá môže byť smrteľná. Je to čuvačská ryba toxickejší ako kyanid a môže spôsobiť rýchlu a násilnú smrť. Neexistuje protijed. Pečeň, vaječníky a koža rýb obsahujú tetradotoxínový jed, ktorý ovplyvňuje nervový systém človeka. Kuchári, ktorí pripravujú fugu, sú vyučení minimálne dva roky a majú na to špeciálnu licenciu.
Muškátový oriešok
Vianočné korenie, ktoré jedlám dodáva charakteristickú chuť, je ľahké halucinogénne, ak sa konzumuje v nadmernom množstve. Môže spôsobiť tonické a/alebo klonické kŕče kostrového svalstva, búšenie srdca a nevoľnosť, poruchy videnia a pocity paranoje. Postačia 2 až 3 polievkové lyžice korenia. Toto by malo byť inak tiež veľmi toxické pre psov.
