بطاطس الملاك مع الجرجير

المقادير لـ 4 أشخاص:

0,5 kg krompirja
1 dcl oljčnega olja
10 dag rukole
ščep soli

تحضير:

Krompir olupimo, narežemo in ga skuhamo v
slanem kropu. V drugi posodi posebej prepražimo
rukolo, ki ji dodamo kuhan krompir in
malo vode, v kateri se je kuhal. Dodamo še začimbe
in vse skupaj premešamo.

يed so pripravili v restavraciji Angel
(مركز مركاتور، ليوبليانا).