Ingredientes para 4 pessoas: 0,5 kg de batatas 1 dl de azeite 10 dag punhado de sal Preparação: Descasque as batatas, corte-as e coza-as em endro com sal. Em outro recipiente, frite separadamente a rúcula, à qual adicionamos as batatas cozidas e um pouco de água em que foram cozidas. Vamos adicionar...
Ingredientes para 4 pessoas:
0,5 kg krompirja
1 dcl de azeite
10 dag rukole
uma pitada de sal
Preparação:
Krompir olupimo, narežemo in ga skuhamo v
slanem kropu. V drugi posodi posebej prepražimo
rukolo, ki ji dodamo kuhan krompir in
malo vode, v kateri se je kuhal. Dodamo še začimbe
in vse skupaj premešamo.
Jed so pripravili v restavraciji Angel
(Mercator Center, Ljubljana).
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