Ingredientes para gelado de limão: 50 dkg de açúcar, 1 litro de água, 5 limões, 2 claras de ovo, 3 dkg de açúcar em pó, Ingredientes para geleia de limão: 1 dcl de água quente, 0,3 dcl de água, casca ralada de um limão , 1 dcl de sumo de limão coado, 2 colheres de sopa de açúcar em pó, 3 colheres de sopa de gelatina em ...
Ingredientes para o sorvete de limão:
50 dkg de açúcar
1 litro de água
5 limões
2 claras de ovo
3 dkg de açúcar em pó
Ingredientes para a geleia de limão:
1 dcl de água quente
0,3 dcl de vodca
casca ralada de um limão
1 dcl suco de limão coado
2 colheres de açúcar em pó
3 colheres de sopa de gelatina em pó
Preparação:
Despeje a água quente sobre o açúcar, adicione as cascas
de dois limões e suco considerável de todos os limões. Abordado
deixe repousar até esfriar. Coe quando esfriar
e misture a neve dura das claras em que
açúcar em pó é misturado. Despeje a mistura em
a flecha onde ela gira até congelar. Enquanto isso
faça uma geleia de vodka sólida com os ingredientes, senhora
corte em fatias finas e pouco antes de servir
polvilhe sobre a rodela de limão angélica.
A receita foi preparada no restaurante Angel - Kaval
grupo – Centro Mercator Šiška
